1. Gălbenușul de pe "nor"
Se separă albii de gălbenușuri și biciuiți-le cu sare într-o spumă stabilă. Acoperiți foaia de coacere cu hârtie de copt, ungeți-o cu ulei. Împărțiți masa proteinelor în porții și puneți-le pe o foaie de copt. Dați fiecăruia o formă de cuib, făcând o nișă în centru. În gropile puse pe gălbenuș. Se presara cu brânza deasupra. Coaceți ouale în cuptor timp de 15 minute la 200 de grade.
2. Ouăle în cuptorul cu microunde
Încălziți placa în cuptorul cu microunde timp de două minute. Sparge un ou în el. Îndepărtați cu grijă gălbenușul astfel încât să nu se răspândească. Trimiteți oul la cuptorul cu microunde timp de aproximativ 45 de secunde. Timpul de gătire poate varia în funcție de modelul cuptorului.
3. Ouă crocante umplute
Se fierbe ouăle, coaja, se taie în jumătate, se scoate gălbenușul. Rulați proteinele înjumătățite în pesmet și prăjiți în cantități mari de unt. După aceasta, ele pot fi umplute cu orice umplutură.
4. Omelet umplute
Obțineți rapid o omletă luxuriantă fără făină, lapte și alți aditivi pot fi, dacă biciuiți mai întâi proteinele. Apoi adăugați gălbenușurile la masa luxuriantă. Se amestecă energic ouăle, dar nu pentru mult timp, astfel încât amestecul să nu cadă. Apoi puneți ouale pe o tigaie unsă și coaceți ca de obicei.
Omeleta luxurianta nu va fi usor de rulat pentru a pune umplutura in ea. Faceți o spatulă în mijlocul liniei de pliere cu o mișcare, ca și cum ați tăia o clătite de ouă. După aceea, omletul se va orienta de două ori mult mai ușor.
5. Egg Express Pie
Se amestecă ouăle cu condimente, ierburi, se adaugă umplutură: roșii, bucăți de pui fiert, cârnați. Coaceți în cuptor până când fierbeți, apoi tăiați în felii.
6. ouă în stil coreean aburit
Pentru a obține o mâncare plăcută și sănătoasă, bateți ouă puțin cu sare și condimente. Se pune mucegaiul în tava cu apă și se toarnă amestecul de ouă peste ele. Când masa începe să se stabilizeze, puteți adăuga orice umplutură la gustul dumneavoastră.
7. Ouă tocată
Se fierbe ouăle, se coacă și se acoperă cu un amestec de sos de soia, oțet și zahăr. Pentru 100 ml de sos de soia, veți avea nevoie de o jumătate de lingură de oțet de orez și de ¼ de zahăr. Dacă sosul este prea sărat, diluează-l cu apă înainte de a face marinada. Ouăle vor avea o nuanță plăcută de maro și un gust neobișnuit.
8. Ouăle "cu fum"
Dacă ați luat ouă fierte cu tine pe un picnic, dar nimeni nu vrea să le mănânce din cauza simplității vasului, dați-le aroma folosind grătarul. Puneți ouăle decojite pe grătar și încălziți. Aroma cărbunelui îi va face mai apetisante.
9. Ouă într-un bun
Luați un cocoș rotund pufos, tăiați vârful și îndepărtați pulpa. Se toarnă oul bătut în oala rezultată. Puteți adăuga umpluturi diferite. Coaceți vasul în cuptor la 200 de grade timp de aproximativ 15 minute, și veți obține un chips-uri crocante cu un conținut de ofertă și satisfăcătoare.
10. Tamagoyaki - stil japonez
Pentru a obține tamagoyaki, aveți nevoie de 2 ouă pentru a adăuga 1 lingură de sos de soia și 1-1 ½ lingură de zahăr. În plus, aveți nevoie de o mică dexteritate la gătit.
Se toarnă un amestec de ouă într-o tigaie unsă. De îndată ce se îngroașă, răsuciți rapid clătița într-o rolă și lăsați-o pe marginea tăvii. Turnați mai mult amestec. Când este gata, înfășurați rola în ea de la marginea plăcii. Repetați manipulările până când întregul amestec de ou se transformă într-o rolă mare.
Citiți de asemenea
-
- 12 ouă de hacking de viață →
- Reteta pentru oua perfecte Benedict →
- 6 modalități simple de a găti ouă poached →
- Cum să gătesc ouăle perfecte - aplicați abordarea științifică →
