Stăpânirea de rețete noi care să aducă varietăți la meniul obișnuit nu va dura mult timp, deci nu va trebui să stați ore întregi la aragaz. Este vorba despre abordarea corectă: încercați să preparați mai întâi ingredientul de bază în cantități mari și apoi să adăugați alții la el, formând diferite feluri de mâncare pentru întreaga zi.
Acest ingredient de bază poate fi carnea de vită. El este în orice supermarket, este ieftin și este folosit în multe rețete în grabă.
1. Carne tocată
ingrediente
- 900 g carne tocată;
- 1 ceapă;
- Cupa busuiocului tocat, cilantru sau patrunjel;
- 1 sare de lingurita;
- 2 linguri de pulbere de chili - la gust.
preparare
Puneți tigaia pentru a încălzi la foc mediu. Nu trebuie să adăugați ulei. Tăiați ceapa, apoi amestecați toate ingredientele într-un vas în vrac până când se obține o masă omogenă. Rotiți carnea tocată timp de 3 minute, fără a atinge, și numai apoi amestecați. Mâncarea va fi gata atunci când nu există bucăți roz.
Carnea tocată gata poate fi depozitată în frigider într-un recipient etanș timp de o săptămână, în fiecare zi utilizând o parte din ea pentru gătit alte feluri de mâncare.
2. Omelet din carne
ingrediente
- 2 sau 3 ouă;
- 2-3 linguri de carne tocata;
- verde - la gust;
- ulei vegetal - pentru prăjire.
preparare
Scoateți ouăle, bațiți-le într-o tigaie și gătiți până când sunt gata. Puneți o omletă pe o farfurie, adăugând câteva linguri de carne tocată. Se condimentează cu verde mărunțit.
3. Oua prajite cu carne tocata, legume si ierburi
ingrediente
- 2 ouă;
- 50 g varză de varză;
- legume - la gust;
- 3 linguri de carne tocată.
preparare
Încălziți coama pe foc mediu. Adăugați varză și câteva legume (de exemplu, roșii pre-tăiate sau boia de ardei). Apoi rupeți două ouă în tigaie. Când primiți ouă amestecate, vasul poate fi mutat pe o farfurie și servit.
4. Muffins de carne cu ou
ingrediente
- 12 ouă;
- 1 broccoli;
- 1 piper alb;
- 12 linguri de carne tocată;
- 2 linguri unt.
preparare
Luați cutii de muffin și le unstiți cu unt din interior. Apoi, în fiecare dintre ele, puneți o lingură de carne tocată, ciorchine mici de broccoli, ardei grași sau alte legume. Smash de ou în fiecare mucegai. Încălziți cuptorul la 180 ° C și coaceți brioșele în el.
5. Băuturi în cupe de salată
ingrediente
- 2-3 frunze de salata;
- 1 lingură de carne tocată;
- patrunjel, cilantru sau busuioc - la gust;
- 1 lingurita de nuci de pin.
preparare
Puneți în frunze de salată puțină gata de umplutură (o lingură ar trebui să fie suficient pentru fiecare ceașcă), apoi se presară cu nuci și verde tăiată fin.
6. Tortul Herding
ingrediente
- 300 g conopidă sau 6 tuberculi de cartofi;
- 400 g de carne tocată.
preparare
Faceți conopidă fiartă sau piure de cartofi. În partea de jos a formei pentru coacere se pune un strat de umplutură gata. Acoperiți-l cu un strat de cartofi piure. Se încălzește cuptorul la 200 ° C și se pune tortul în el. Va fi gata atunci când piersicul de pe partea de sus devine o nuanță de aur.
7. Salata mexicană
ingrediente
- 4-5 frunze de salata;
- 1 piper rosu;
- 150 g de carne tocată;
- 1 sare de lingura de salsa sau guacamole.
preparare
Se încălzește carnea tocată într-o tigaie și se prăjește ardeiul roșu tăiat. Puneți pe o farfurie niște foi de salată, piper și carne tocată. Adăugați salsa sau guacamole la salată.
8. Spaghete cu chifteluțe
ingrediente
- 250 g spaghete;
- 250 g pastă de tomate;
- 300 g carne proaspătă tocată.
preparare
Gatiti spaghete. Se toarnă pasta de tomate în tava preîncălzită și se pune carnea tocată în bile. Atunci când carnea este prăjită (culoarea roz ar trebui să devină maro), adăugați sosul de carne la spaghetele gătite.
9. Salată Burger
ingrediente
- 1 avocado;
- 1 ceapă;
- 1 ou;
- 2-3 frunze de salată;
- 150 de grame de carne tocată.
preparare
Pentru a face o versiune sănătoasă a burgerului dvs. preferat, înlocuiți chiflele cu frunze de salată și folosiți burgeri de carne de vită ca o umplutură (preformați-le și gatiți-le separat) cu ouă prăjite, inele de ceapă și felii de avocado.
10. Kebab
ingrediente
- 2-3 ardei roșii;
- 200 g sparanghel;
- 200 g broccoli;
- 400 g carne tocată;
- verzui - pentru gust.
preparare
Din amestecul brut de carne tocată cu ceapă și ierburi, orbeste mai multe kebaburi. Strângeți-le și legumele pe frigărele de lemn de frigarui, se prăjește într-o tigaie de grătar. Felina poate fi servită cu castraveți proaspeți și roșii.
