11 Mituri despre diete, în care este timpul să nu mai credeți

Cuprins:

Anonim

1. Există alimente speciale care vă fac să pierdeți sau să obțineți grăsimi

Schimbarea greutății afectează Informații despre echilibrul energetic. diferența dintre calorii mâncate și arse. Nu este atât de important din care produse obțineți energie. Puteți obține mai bine pe o dietă strictă de piept de pui și orez brun, dacă într-adevăr mănânce o mulțime de ele, și să piardă în greutate pe burgeri.

Produsele cu un așa numit conținut negativ de calorii nu vor deveni, de asemenea, o pastilă magică. Acestea includ, de obicei, castraveți, varză, telina. Se presupune că organismul își cheltuiește mai multă energie în procesare decât primește. Teoria conținutului caloric negativ nu este confirmată de știință. Indiferent cât de puține calorii sunt în produs, organismul va cheltui 3-30% asupra digestiei. Poate alimentele să aibă calorii negative? din valoarea sa energetică.

2. Pentru a pierde in greutate, trebuie sa reduceti consumul de carbohidrati

Dacă nu sunteți un culturist profesionist care încearcă dureros să reducă procentul de grăsime de la 8 la 5% înainte de o competiție, reabilitați carbohidrații din meniul dumneavoastră. Veți pierde în greutate cu un deficit de calorii și veți câștiga atunci când acestea sunt în exces și conținutul de carbohidrați din dietă va afecta ușor acest proces.

Pe de altă parte, acest mit are o bază: carbohidrații rețin apa în organism și o restricție clară a consumului lor va duce cu adevărat la pierderea în greutate - datorită fluidului. Se va întoarce de îndată ce veți începe să mâncați carbohidrați. Și este necesar să le returnați în meniu, deoarece glucoza dă energia creierului și este implicată în mecanismul de producere a hormonului de bucurie - serotonină. Nu este întâmplător faptul că oamenii care urmează o dietă lungă, cu conținut scăzut de carbohidrați notează că devin din ce în ce mai puțini savuroși și mai plictisiți. Acest efect este confirmat de cercetare. Dieta cu pierdere în greutate scăzută în carbohidrați. Efecte asupra cogniției și a dispoziției..

3. Alimentația corectă - un angajament de greutate și bunăstare optimă

Scopul principal al alimentelor este de a furniza organismului energia necesară pentru funcționarea corpului cu proteine, grăsimi, carbohidrați, fibre, oligoelemente. Și nu este atât de important cu ce produse se livrează corpul cu ele. În același timp, dacă respectați principiile unei alimentații corecte într-un mod maniacal, vă puteți îmbolnăvi de orthorexie nervoasă. Orthorexia nervosa: Un studiu al fenomenului. - o tulburare mentală în care o persoană se confruntă cu anxietate și vină pentru alimentele "greșite" din meniu.

4. Fără gluten

Glutenul este o proteină complexă găsită în multe cereale și produsele lor. El este creditat cu un efect distructiv asupra intestinelor, ducând la atrofia mucoasei colonului, la o absorbție redusă a grăsimilor și vitaminelor și la un efect negativ asupra metabolismului. Toate acestea sunt valabile pentru pacienții cu boală celiacă - intoleranță la gluten. Dar suferă doar 1%. Anticorpi anti-randomizați împotriva bolii celiace. populația lumii.

În același timp, pentru persoanele sănătoase, renunțarea la gluten nu este numai lipsită de sens, ci poate fi și periculoasă. El conduce Există, de asemenea, efecte asupra dietei microbiologice intestinale. pentru a reduce imunitatea și a reduce numărul de bacterii benefice din intestin, cu o creștere simultană a numărului de malware.

5. Periodic, toată lumea are nevoie de detoxifiere.

Întreaga industrie lucrează la acest mit. Ne sunt oferite să "curățăm" corpul de toxine cu ajutorul unor mirosuri miraculoase, infuzii de castravete, mentă și suplimente secrete și așa mai departe. Oamenii de știință susțin că detoxifierea există doar în aspectul său medical, atunci când medicii salvează o victimă a otrăvirii.

În ceea ce privește celelalte cazuri, aceasta este o mișcare de marketing. Organismul îndepărtează toxinele de la sine Este un mit. Deci, cum te simți sănătos? folosind ficatul, rinichii, pielea. Dacă el nu face față, este nevoie de ajutorul medicilor, dar nu de un calmant.

6. Închiderea dietei, veți câștiga cu siguranță în greutate

Într-adevăr, oamenii de știință au remarcat așa-numitul efect yo-yo Efectul dietelor și rolul acestora în controlul greutății.: Persoanele care urmează o dietă foarte strictă se întorc adesea la greutatea inițială.

Dar chestiunea esențială în această problemă nu este faptul că există restricții alimentare. Numai că o persoană începe să consume mai multe calorii din nou decât își petrece, iar greutatea se întoarce. Oamenii de știință observă că cauzele psihologice ale unui set de kilograme după o dietă joacă un rol mai important decât cele biologice.

7. Trebuie să beți două litri de apă curată pe zi.

Într-adevăr, apa este esențială pentru organism. Principalul indicator al lipsei sale este setea Fapt sau ficțiune: trebuie să beți 8 pahare de apă zilnic.. Prin urmare, dacă nu doriți să beți, nu este nevoie să vă forțați.

În plus, nu este necesar să se concentreze pe apa curată. În "compensare" se află lichidul din alimente și toate băuturile, inclusiv cele care conțin cafeină. Sa crezut anterior că aceștia din urmă elimină apa din corp, dar studiul Efectul băuturilor caffeinated, non-caffeinated, calorice și non-calorice asupra hidratării. 2000 le-a reabilitat complet.

8. Nu puteți mânca carbohidrați și grăsimi în același timp, dacă doriți să scăpați în greutate

Se crede că acest amestec conduce la transportul imediat al grăsimilor din rezerve pe fundalul creșterii nivelurilor de insulină din cauza consumului de carbohidrați. De fapt, proteinele pot provoca, de asemenea, o creștere Proteina stimulează stimularea secreției de insulină. nivelurile de insulină. Prin urmare, dacă nu sunteți pregătit să vă limitați consumul de untură umplute cu ulei, nu ezitați să amestecați în plăcuța dvs. orice doriți.

În plus, în funcție de rezultatele studiilor în care un grup de subiecți împarte grăsimi și carbohidrați, iar celălalt a mancat echilibrat, Pierdere în greutate similară cu combinații de alimente cu consum redus de energie sau diete echilibrate. că pacienții au pierdut greutatea în același mod - numai datorită unei scăderi a conținutului caloric zilnic.

9. Nu mâncați noaptea

Adepții acestui mit cred că intestinul nu mai funcționează în mod magic după apus, așa că mâncarea se transformă în grăsime sau se înrăutățește în interiorul tractului digestiv, otrăvind corpul cu toxine.

Există un adevăr în acest mit. În timpul somnului scade Aspecte ale efectelor somnului asupra tractului digestiv. salivarea, presiunea sfincterului esofagian superior. Activitatea intestinului subțire pe timp de noapte este mai mare, cea mai mare secreție a sucului gastric se observă între 22 și 2 ore. Și golirea gastrică este mai afectată Ritmul circadian și tulburările digestive. ritmuri circadiene individuale decât timpul zilei.

Deci, o gustare ușoară noaptea este perfect digerată. Nu se recomandă niciodată ouat în orice moment al zilei.

10. Dieta magică există, trebuie doar să o găsiți.

Cred că recenziile că "această dietă funcționează doar" ar trebui să fie atenți. Baza tuturor dietelor anunțate pentru pierderea în greutate - reducerea caloriilor zilnice. În unele cazuri, de exemplu, atunci când se restricționează carbohidrații, greutatea, așa cum s-a menționat deja, poate scădea din cauza pierderii de lichide, dar acest efect este de scurtă durată.

11. Există produse care accelerează metabolismul.

Produsele cu cafeină sau unele mirodenii pot accelera puțin metabolismul pe termen scurt. Cu toate acestea, acest efect este atât de mic. Informații despre echilibrul energetic. că este mai bine să nu o luați în considerare într-o strategie de scădere în greutate.

11 Mituri despre diete, în care este timpul să nu mai credeți