Pe grătar puteți găti fructe de sezon. În procesul de prăjire, zaharurile naturale din compoziția fructelor sunt caramelizate, iar aromele devin și mai strălucitoare. Dacă acordați preferință cărbunelui, atunci fructele dvs. preferate pot primi un miros ușor de fum, ceea ce va fi deosebit de potrivit dacă le veți permite apoi să pregătească gustări.
Cum să pregătești fructele
Dacă decideți să prăjiți fructe sau fructe de pădure mai mari decât pepeni, ananas, pepeni, apoi le tăiați în felii atât de groase ca câteva centimetri. Avocadele, piersicile, nectarinele se împart în jumătate și elimină piatra. Apoi, puteți pune orice în cavitatea rezultată: de la iaurt și înghețată până la cuscus și salată.
Fructele mici pot fi plantate pe frigarui.
Înainte de frigere, fructele trebuie să fie pătată cu o picătură de ulei fără aromă. Uleiul de nucă de cocos se potrivește perfect, dar floarea soarelui rafinat va funcționa, de asemenea, într-un caz extrem.
Cum să fructeze sezonul
Zaharul natural de fructe este un condiment excelent, dar pentru cei care vor sa mearga mai departe, recomandam combinarea fructelor cu miere, suc de citrice, glazura balsamic si otet, condimente (boia de ardei gras) si alcool (de exemplu, bourbon).
Cum să prăjești fructele
Fructele preparate sunt așezate pe grătarul încălzit sau pe suprafața tăvii cu pastă și ținute deasupra căldurii medii până la atingerea gradului dorit de moale. Dacă doriți doar să dați fructelor o aromă de fum, puneți piesele departe de cărbune.
