Cum au apărut fulgii de porumb?
La sfârșitul secolului al XIX-lea, frații John Harvey Kellogg (John Harvey Kellogg) și Will Whit Kellogg (Will Keith Kellogg) lucrau la Sanatorium Battle Creek din Michigan. Frații au fost interesați de o alimentație sănătoasă și au experimentat diferite tipuri de aluat de cereale integrale.
Odată ce va fi gătit Kellogg Va fi keith kellogg. grâu pentru a face un aluat, și apoi a lăsat-o pentru mai multe ore, după ce a plecat pe probleme importante. Când sa întors, a descoperit că grâul a fost uscat în bulgări. Pentru a nu arunca produsul, el a hotărât să-l gătească prin rostogolirea unui bolț într-un singur strat.
Cu toate acestea, în loc de o masă omogenă, Kellogg a produs multe fulgi separate. După coacere, s-au transformat într-un produs crocant și ușor de cereale, care a fost apreciat de pacienții sanatoriei.
În 1896, John Kellogg a primit un brevet. Cerealele dulci și procesul de pregătire a acestora. asupra invenției, iar mai târziu frații au aplicat această tehnică la prepararea porumbului și au înființat o companie care vinde fulgi.
Cum au venit chips-urile?
În vara anului 1853, milionarul Cornelius Vanderbilt a luat masa la casa lacului Muns din Saratoga Springs. El a fost servit cu pătrunjel cu o farfurie de cartofi prăjiți, dar Vanderbilt a trimis vasul înapoi, spunând că cartoful a fost tăiat prea mare.
Apoi, bucătarul-șef George Crum a hotărât să-i învețe pe un client obraznic o lecție. El a tăiat cartofii cu cele mai bune felii și se prăjește în unt până când sunt crocante. Cârlițele de cartofi maro s-au dus la masă, dar Vanderbilt nu era supărat. Îi plăcea gustul neobișnuit. Curând chips-urile au intrat în meniu ca o farfurie specială.
Aceasta este versiunea cea mai comună a legendei populare. Povestea inventării chipsurilor de cartofi.. În conformitate cu o altă versiune a chips-urilor a venit cu o soră a lui Krama Catherine Weeks (Catherine Wicks), aruncând accidental o bucată de cartofi în tigaie cu grăsime. Există, de asemenea, o opinie că clientul a fost o persoană simplă, iar milionarul a fost adăugat legendei un pic mai târziu pentru soliditate.
Oricum, jetoanele au devenit foarte populare în Saratoga Springs. Oamenii au mers câțiva kilometri de-a lungul lacului doar pentru a savura o gustare crocantă.
Cum ai ajuns cu chiflele cu stafide?
Istoria invenției de chifle cu stafide a fost spusă în cartea sa "Moscova și moscoviți" de către un jurnalist și scriitor de zi cu zi al Moscovei, Vladimir Gilyarovski.
La sfarsitul secolului al XIX-lea, un renumit comerciant si brutar elitar Ivan Fillipov a trait la Moscova. Avea brutării pe Tverskaya și Pyatnitskaya, iar patiseria lui era atât de bună încât era considerată standardul de calitate și livrată în multe case nobile din capitală.
În fiecare dimineață, filmuletele fierbinți de la Fillipov au fost servite guvernatorului general al Moscovei Zakrevski. Într-o dimineață, guvernatorul a descoperit un gândac în copt și a ordonat să aducă brutarul în mânie. Pentru a-și salva reputația, Fillipov a spus că era doar o stafidă și a mâncat dovezi înaintea ochilor lui Zakrevski.
Pentru a dovedi că astfel de chifle exista într-adevăr, Phillips a mers la brutărie și a turnat o sită întregă de stafide în aluat sahechnoy. O oră mai târziu, brutarul a tratat guvernatorul cu coji de stafide și apoi a coace în toată orașul.
Cum a apărut salata de Cezar?
Efectuarea unei salate este creditată Caesar salată. proprietarul unui restaurant mexican, Caesar Cardini.
A fost 1923. Din cauza interzicerii, americanii bogați au venit în Mexic pentru a bea și a se distra. În Ziua Independenței Americane, clienții americani s-au adunat la restaurantul lui Caesar din Tijuana, dar din cauza lipsei de hrană, nu a fost nimic de tratat.
Apoi Cardini a amestecat tot ce se găsea în bucătărie: salată proaspătă, suc de lămâie, usturoi, ulei de măsline italian, ouă și parmezan. Într-un interviu, a susținut fiica lui Caesar, Rosa Grăbește-te Caeser! Țineți Anchoviile. că în rețeta inițială a salatei nu erau ansoase, iar gustul lor provenea din sosul Worcester, care include acest pește.
Oricum, vizitatorii au plăcut salata și au devenit un fel de mâncare populară.
Cum a fost inventat gheața de fructe?
Acest desert delicios a inventat Frank Epperson. The Popsicle. în 1905, Frank Epperson (Frank Epperson), în vârstă de 11 ani. Odată ce a lăsat un pahar de sodă pe verandă cu un baston de amestecat înăuntru. Peste noapte, apa de sodă a înghețat, iar dimineața băiatul a scos prima gheață de fructe din lume dintr-un pahar.
După 18 ani, Frank Epperson a brevetat conceptul de gheață înghețată pe un baston și apoi și-a vândut drepturile unei companii din New York.
Cum se face un con cu înghețată?
Potrivit uneia dintre versiuni Istoria conului de înghețată. Acest desert ușor de mâncat a fost inventat de imigrantul sirian Ernest Hamwi. La târgul mondial din 1904 din St Louis, Humvee a vândut zalabia, un desert oriental subțire și crocantă, asemănător cu vafe. În fața departamentului său, Arnold Fomachou vindea înghețată.
Inghetata a fost cumpărată atât de bine încât în curând vânzătorul a fugit din plăci. Apoi Humvee a venit cu o soluție: a transformat cornul într-un corn și sa oferit să servească înghețată în el. Conul comestibil răcit în câteva secunde, Fomacha a umplut-o cu înghețată și a început să vândă un desert nou, care a devenit o adevărată lovitură cu clienții. Câțiva ani mai târziu, Humvee și-a înființat compania pentru producția de conuri de wafer.
