5 Deserturile cele mai delicioase și sănătoase pentru această iarnă

Magic Ginger Ice Cream

Inghetata nu pare a fi cel mai bun desert pentru serile rece de iarna, dar aceasta este o ocazie speciala. În primul rând, înghețata de ghimbir are un gust picant și chiar se încălzește. În al doilea rând, este ușor, ca și cum prin magie, se transformă într-un sos ideal pentru plăcinte și fondanți.

Care este beneficiul: ghimbirul îmbunătățește sistemul cardiovascular și are un efect benefic asupra digestiei.

ingrediente

• 10 g rădăcină de ghimbir;
• 200 g de lapte cu un conținut de grăsime de 3, 2%;
• 5 gălbenușuri de ou;
• 65 g de zahăr;
• ½ lingură turmerică.

preparare

1. Se rădăcină rădăcina de ghimbir, tăiată în felii subțiri.
2. Puneți laptele într-un foc lent și aduceți-l la fierbere. Apoi puneți ghimbirul în lapte, acoperiți cu un capac. Lăsați pe aragaz pentru încă 15-20 de minute.
3. Strângeți laptele pentru a scoate bucățile de ghimbir. Lăsați-o să se răcească la temperatura camerei.
4. Într-o cratiță separată, bateți toate gălbenușurile de ou cu zahăr. Masa ar trebui să strălucească și să crească volumul.
5. Așezați cratița cu gălbenușurile bătute la căldură scăzută. Se amestecă cu o tocare, se toarnă laptele. Adăugați turmeric. Oferă o culoare strălucitoare și accentuează gustul picant al ghimbirului. Dacă nu vă place acest condiment, puteți face fără ea. Inghetata va fi totusi minunata.
6. Tigaia trebuie să stea la foc mic timp de 10 minute. În tot acest timp, amestecați masa cu o măturică.
7. Scoateți tava din căldură. Tulpina conținutul și se toarnă în porții. Puteți turna masa într-un ambalaj cu fermoar sau recipient și apoi se descompune în porții cu o lingură.
8. Gheața de ghimbir poate fi decorată cu coajă de lamaie. Asigurați-vă că încercați altă opțiune de servire: puneți o minge de înghețată de ghimbir pe un fondant fierbinte, cookie-uri preîncălzite sau o bucată de prăjitură. Se va topi și se va transforma într-un sos cremoasă.

Tort de morcovi aromat

Un tort ușor cu gust picant vă va induce în eroare pe cei dragi. Partea sa principală este morcovii. Dar pentru a gusta aceasta nu arata ca caserole de legume din copilărie! Un bonus frumos: acest tort se prepară fără făină și unt.

Care este beneficiul: morcovii ajută la restabilirea rezistenței și îmbunătățesc imunitatea.

ingrediente

• 4 ouă;
• 110 g de zahăr;
• 50 g de pudră de cacao;
• 300 g morcovi;
• condimente.

preparare

1. Se separă albii de gălbenușuri.
2. Răciți morcovii. Adăugați mirodenii (pinch de scorțișoară, nucșoară, cardamom de masă, extract de vanilie), amestecați.
3. Puneți gălbenușul cu 55 de grame de zahăr. Masa ar trebui să devină mai ușoară și să crească volumul. Se adaugă praful de cacao și se amestecă din nou până se înmoaie. Se adaugă morcovii cu mirodenii și se amestecă bine.
4. Împingeți albi cu zahărul rămas. Adăugați cu grijă masa de proteine ​​la gălbenușuri cu cacao și morcovi. Se amestecă aluatul cu o spatulă din lemn.
5. Puneți aluatul într-un vas de copt.
6. Pieptul trebuie să se coace aproximativ o oră într-un cuptor preîncălzit de 180 de grade.
7. Acoperiți cea mai bună cremă de tort de morcovi pe bază de brânză de vaci. Dar puteți alege orice cremă care vă place cel mai mult, sau servi tortul fără ea.

Pastile pentru tuse

Dacă ați mâncat prea multă înghețată sănătoasă, dar ghimbir rece, este timpul să faceți picături delicioase de tuse.

Care este beneficiul: ghimbirul este, de asemenea, un remediu anti-rece, fără de care cei care tuse și strănut nu pot face. Aceasta va ajuta organismul să depășească boala.

ingrediente

• un pahar de miere;
• 1 linguriță suc de ghimbir;
• extract de menta.

preparare

1. Ghipul de ghimbir și stoarceți sucul din el.
2. Puneți miere în tigaie și puneți un foc lent. Se adaugă suc de ghimbir și 3-4 picături de extract de menta. Se poate cumpăra la farmacie.
3. Se fierbe amestecul până se înmoaie. Este ușor să verificați momentul când vine momentul: picurați puțin pe tamponul de silicon. Dacă picătura începe să se îngroape, totul este gata.
4. În timp ce amestecul este încă fierbinte, luați un strat de silicon. Lingura pune mici picături rotunde. Se vor răci, se vor întări și se vor transforma în bomboane.
5. Hârtie de ceară tăiată în benzi pentru a se potrivi cu bomboanele. Împachetați fiecare bomboană în hârtie, puneți-le într-un borcan.
6. Baza pentru aceste bomboane poate fi caramelul obișnuit de zahăr, fiert în apă sau portocală și suc de lămâie.

Vitamina cremă de portocale

Desertul nu este neapărat un prăjit, un biscot sau o prăjitură. Crema ușoară, gustoasă este de asemenea potrivită. Această vitamină, Kurdish portocaliu strălucitor, se poate răspândi pe pâine prăjită, prăjituri, acoperi întregul tort cu ei sau mănâncă cu o linguriță dintr-un borcan.

Care sunt avantajele: portocalele sunt bogate in vitamine. Iar uleiurile esențiale conținute în coaja, acționează asupra corpului ca un instrument puternic împotriva stresului.

ingrediente

• 1-2 portocale;
• 75 g zahăr;
• 60 g unt;
• 4 gălbenușuri.

preparare

1. Strângeți sucul din portocale. Aveți nevoie de 120 mililitri.
2. Cu o portocalie, scoateți zestul.
3. Într-o cratiță, amestecați untul, gălbenușele, zahărul, sucul, zestul. Puneți un foc lent.
4. Masa continuă să se amestece. Cazanul are nevoie de cel puțin 15 minute. Pe suprafață ar trebui să apară bule mari, care imediat izbucnesc. Cea mai delicioasă cremă nu este prea groasă, dar puteți alege consistența care vă place cel mai bine.
5. Îndepărtați crema din căldură, presați-o printr-o sită.
6. Se toarnă crema într-un borcan și se pune în frigider. Poate fi consumat imediat după pregătire, dar este bine să așteptați 12 ore: Kurdul va infuza și va deveni perfect.

Puding de orez de zăpadă

Cremă și aromă de budincă de orez este bun pentru micul dejun. Condimentele se vor încălzi și se vor energiza pentru întreaga zi. În plus, felul de mâncare este foarte satisfăcător și nu veți simți foame de mult timp.

Pudingul de orez poate fi de asemenea servit ca un desert, iar în multe țări budinca este considerată rege al mesei de Crăciun.

Care sunt avantajele: fisticul folosit în această budincă este o sursă de aminoacizi, vitamine și oligoelemente.

ingrediente

• 100 grame de orez;
• 30 g unt;
• 600 ml de lapte;
• 50 de grame de zahăr;
• o mână de migdale;
• o mână de fistic;
• condimente.

preparare

1. Spălați orezul sub apă curgătoare.
2. Într-o tavă cu pereți groși, încălziți untul. Puneți condimente în ea. Puteți alege acelea care vă plac exact. De exemplu, șofran, scorțișoară, nucșoară, cuișoare, vanilie. Prăjește condimentele în ulei.
3. Adăugați orez și prăjiți timp de aproximativ 2 minute.
4. Se toarnă laptele și se adaugă zahăr. Se fierbe până când volumul laptelui se reduce la jumătate.
5. Adăugați jumătate de piulițe. Se amestecă, gătește încă câteva minute.
6. Scoateți din căldură, transferați în vas. Decoreaza cu nuci ramase. Puteți să stropiți peste coaja de portocală. Pudingul de orez este, de asemenea, decorat cu fructe confiate, fructe uscate, fructe de padure.