Medicii și resursele de internet, în unanimitate, nu recomandă să mănânci anumite alimente și mâncăruri; dar sunt toate produsele pe care nu le placem în afară sau gust, și chiar și cele care sunt considerate a fi dăunătoare pentru sănătatea noastră, toate aceste produse merită ignorate? Iată o listă cu cel puțin 50 de alimente pe care le ignorăm sau le eliminăm din dietă fără să știm, și nu pentru că ne dăunează corpului.
1. Carne roșie (carne de vită)
De ce evităm acest produs: în ultimii 30 de ani, nutriționiștii au acuzat toate păcatele muritoare: de la obezitate și atacuri de cord la cancer și ciroză. Această carne este adesea găsit nitrați, conținut ridicat de grăsimi și colesterol.
De ce ar trebui să o mâncăm: Disputele din jurul acestei carne au dus la o serie întreagă de cercetări și chiar scandaluri științifice (și chiar teorii conspirative întregi). Adevărul este că acest tip de carne este o sursă de fier de hemoglobină, care este absorbit mult mai bine din carne decât din legume. De asemenea, este bogat în vitamina D, zinc, conține grăsimi relativ reduse și destul de mulți aminoacizi (numai dacă vacile sunt hrănite cu iarbă și nu cu cereale și bio-aditivi).
2. Bacon
De ce evităm acest produs: sare, grăsimi și fibre tari din această carne = riscul de creștere a bolilor la pacienții cu tensiune arterială crescută.
De ce ar fi meritat: nu există o legătură directă între consumul de slănină și boala de inimă; conține colesterol fit dieta.
3. Cafea
De ce evităm acest produs: cafeina este în esență un medicament legal care este responsabil pentru durerile de cap, vârfurile de presiune, anxietatea, hiperexcitabilitatea, aritmia, uscăciunea gurii, insomnia și dependența emergentă de consumul de cafea.
Care este utilizarea: blochează inhibitorii din creier, promovează eliberarea dopaminei și norepinefrinei, îmbunătățește starea de spirit, reacția și memoria.
4. Eel
De ce evităm acest produs: creaturi alunecoase care trăiesc în râu, mănâncă urât și arată sincer neatractiv și brut și gata.
Ce este util în anghilă: acizii grași omega-3, calciu, magneziu, potasiu, seleniu, zinc și fier. Înalt în fosfor și fără zahăr.
5. Melci
De ce le evităm: dăunători de grădină - da, delicatețe din grădină - este puțin probabil. Vederea nu este foarte atractivă, iar atingerea nu este, de asemenea, în regulă și, în plus, pot tolera orice paraziți care sunt periculoși pentru oameni.
Ceea ce le folosesc: proteine pure, fier, magneziu, seleniu, fosfor și potasiu. De asemenea, există aminoacizi care stimulează pofta de mâncare și contribuie la producerea serotoninei în creier.
6. Brânză
De ce evităm acest produs: grăsimi și calorii - așa este. În plus, multe tipuri de miros de brânză sunt foarte specifice (și sunt pregătite nu mai puțin specifice).
Ce este util: dacă eliminați pseudo-brânză din pungi de plastic, containere de aerosoli pentru prepararea câinilor fierbinți și organe comestibile de tacos, pizza și burgeri, apoi brânză reală din lapte integral, preparată timp de secole de mame și bunicile din diferite țări, proteine, grăsimi și calciu.
7. Ardei cald
De ce evităm acest produs: claritate, amărăciune și, în plus, este dăunător pentru cei care suferă de gastrită sau sunt prea sensibili la gustul ascuțit al preparatelor.
Ce este util: proprietăți dezinfectante. Efectul de ardere este cauzat de neuropeptide și de excitația centrelor corespunzătoare ale sistemului nervos.
8. Kefir
De ce evităm acest produs: gustă ca un amestec de șampanie și iaurt, miroase în mod specific și conține un procent mic de alcool.
De ce ar merita să consumați în mod regulat: bacteriile bifido, proteinele, grăsimile și o cantitate mică de zahăr vor beneficia în mod sigur + valoarea nutritivă a kefirului este mult mai mare decât cea a iaurtului.
9. Durian
De ce evităm acest produs: un miros teribil, care nu poate fi eliminat, și aspectul nu este, de asemenea, cel mai apetisant.
Ce este util: fibre, vitamina C, B6, potasiu și oligoelemente, ajută la controlul presiunii, fluxului sanguin și ritmului cardiac.
10. Lapte de cânepă
De ce evităm acest produs: asociații persistente cu marijuana și dependenți de droguri.
Care este beneficiul consumului: o sursă alternativă de nutrienți pentru cei care prezintă intoleranță la lactoză (dar conținutul de substanțe psihotrope în laptele de semințe de cânepă este foarte scăzut). Produs extrem de nutritiv și valoroasă din punct de vedere energetic.
11. Ketchup
De ce evităm acest produs: picant + conține un fruct de sirop de porumb care provoacă un salt în nivelul zahărului din sânge și nu cel mai bun mod de a afecta digestia.
Ce ketchup poți să mănânci: din roșii organice, fără sirop de porumb și îndulcitori. Este păcat că găsirea ei pe rafturile magazinelor și în restaurante este, de asemenea, o problemă.
12. Kohlrabi
De ce evităm acest produs: varza mai urâtă este greu de imaginat + nu toată lumea îi place mirosul.
Ce este util: o grămadă de vitamine și minerale, în combinație cu un conținut scăzut de calorii, face ca ardeii să devină o componentă importantă a dietelor de scădere în greutate.
13. Ficat de vițel
De ce evităm acest produs: carne din organele interne, mulți oameni nu mănâncă din diverse motive personale + toxinele și substanțele chimice se acumulează în astfel de organe (dacă în timpul vieții unui vițel au intrat în corpul său) (de fapt, se acumulează mai degrabă în straturi de grăsime și mult la cel mai mic - în țesutul hepatic).
Care este beneficiul: conține zinc, vitamina B2, A, cupru, riboflavină, vitamina B6, proteine și fosfor.
14. Uleiul de pește
De ce evităm acest produs: mirosul specific, aspectul și gustul.
Care este beneficiul: bogat în vitamine din grupa B, consolidează sistemul imunitar.
15. Mei (și mei)
De ce evităm acest produs: în multe țări din Europa și în America de Nord este un produs alimentar pentru păsări domestice și decorative, dar nu și pentru oameni.
Care sunt avantajele: nu conține gluten, este bine absorbit, nu este contraindicat persoanelor cu alergii, este bogat în vitamine din grupa B, precum și oligoelemente, fibre și antioxidanți, utili pentru prevenirea cancerului intestinal.
16. Năut și soia
De ce evităm acest produs: prea tare, mic și ciudat în gătit, ele sunt ușor de sufocat.
Ce este util: un conținut ridicat de vitamină K2, o sursă de proteine și nutrienți.
17. Stridiile
De ce evităm acest produs: arată ca și cum o persoană din apă de mare dizolvă un cheag de mucus + un miros specific + risc de otrăvire dacă nu este pregătit corect.
Ce este util în ele: o sursă bogată de zinc, un afrodiziac natural, o sursă de aminoacizi și proteine.
18. Somon
De ce evităm acest produs: conținutul de metale grele în peștii crescuți sau prinși în diferite condiții.
Ceea ce este în realitate: acizii grași omega-3 sunt utili, dar conținutul de mercur din peștele marin este deseori neutralizat de alte minerale (riscul otrăvirii cu mercur din peștele marin nu depășește riscul otrăvirii cu orice alt produs).
19. Carne pe os
De ce evităm acest produs: mai bine cunoscut în Occident ca Ossobucco, această carne este mai degrabă grasă, cu sânge și aspru.
Ce este cu adevărat: oameni din vechime au mâncat și os, măduvă osoasă și carne grasă. Dacă nu aveți contraindicații evidente pentru sănătate, această carne nu vă va face rău.
20. Ghee
De ce evităm acest produs: este în esență o grăsime purificată, care este considerată a fi principala sursă de atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale și boli de inimă.
Ceea ce este de fapt: studii și experimente au arătat că o legătură directă între untul topit și un risc crescut de atacuri de cord nu a fost stabilită (datele din Jurnalul American de Nutriție Clinică).
21. Corp de miei și purcei
De ce evităm acest produs: buricul și pancreasul mieilor și purceilor nu arată prea apetisant + partea etică a problemei în sacrificarea animalelor domestice, de asemenea, nu dispare.
Ceea ce este util în ele: ele conțin substanțe nutritive și proteine, gustul și proprietățile sunt foarte asemănătoare cu baconul.
22. Grâu încolțit
De ce evităm acest produs: gustul de germeni de grâu cum ar fi gazonul proaspăt tăiat și nu avem prea multe asemănări cu vacile sau iepurii.
De fapt: conține clorofilă, vitamine și substanțe nutritive.
23. Smântână
De ce evităm: un produs foarte caloric și gras.
Ceea ce este de fapt: grăsimea conținută în smântână într-o lingură de 2 lingurițe nu este mai dăunătoare decît un pahar de masă de 2% lapte.
24. Varză acră
De ce evităm acest produs: un gust și un miros specific de vin, insulă și nu îi plac tuturor fără câini calzi.
Ce este util: proprietățile probiotice ale fermentației + vitamine și minerale.
25. Cartofi
De ce evităm acest produs: este considerat unul dintre motivele pentru creșterea în greutate.
Care este beneficiul: un nivel relativ scăzut de indice glicemic, după cum sa dovedit după verificare, face cartofii la fel ca morcovii, și nu mortale pentru sănătatea ta.
26. Mate
De ce evităm acest produs: un fel de aromă de lemn + efecte secundare, cum ar fi cafeaua.
Care sunt beneficiile acestuia: conținutul redus de cafeină, normalizarea presiunii (reducerea acesteia) și efectul de calmare.
27. Uleiul de migdale
De ce evităm acest produs: o mulțime de grăsimi și calorii.
De ce consuma: un analog util al untului de arahide. Fosfor, magneziu, calciu, fier și vitamina E - acesta este doar principalul lucru care este util în uleiul de migdale. Singura contraindicație este alergia la aceasta.
28. Șobolani de porumb afectați de ciuperci
De ce evităm acest produs: ciuperca își produce propriile produse chimice + arată foarte neaproape.
Ce este util: un conținut ridicat de lizină (aminoacid util).
29. Arame
De ce evităm acest produs: alge, care este adesea folosit în bucătăria japoneză, miroase ca pardoseala în piscină + poate acumula metale grele și substanțe chimice din apa poluată din ocean.
Ce este un produs util: minerale (cupru, calciu, fier, magneziu, molibden, seleniu, vanadiu, zinc). Sursă concentrată de iod.
30. Amarantul (schirita)
De ce evităm acest produs: Aztecii au semănat și l-au crescut; totuși, pentru mulți oameni, poate provoca iritarea stomacului și a intestinelor ca un condiment.
Ce este acest produs util: conține aminoacid lizina, nu conține gluten, planta este bogată în calciu, fier și magneziu, stabilizează presiunea și nivelul grăsimilor din sânge, servește ca sursă de vitamine A, C.
31. Unt
De ce evităm acest produs: grăsime purificată, cu toate consecințele care rezultă pentru vase, creier, inimă, rinichi și ficat.
Ce este util: bogat în vitaminele A, E și K2, mai sănătoase decât margarina, conține grăsimi sănătoase.
32. Creierul de vită
De ce evităm acest produs: imaginea cinematografică a zombiilor, spălarea creierului victimelor și-a făcut treaba + există un risc mic de a prinde boala Kreutzfeld-Jakob (dacă pregătiți necorespunzător creierul unei vaci infectate cu subspecii rabiei nebune).
Ce sunt utile: O sursă concentrată de acizi grași omega-3, vitamine și substanțe nutritive care îmbunătățesc creierul și sistemul nervos central.
33. Bloodworm
De ce evităm acest produs: krovushka - o componentă importantă a dietei acelorași vampiri de cinema + culoarea închisă a cârnaților și cârnaților cu sânge nu arată foarte apetisantă. De asemenea, consumul de feluri de mâncare cu sânge este interzis în multe religii ale lumii.
De ce ar trebui să mănânci: Produs cu conținut scăzut de calorii, bogat în proteine, niveluri scăzute de carbohidrați, o sursă de zinc și fier.
34. Avocado
De ce evităm acest produs: în ea se pare că există și grăsimi.
Ce este un produs util: conține grăsimi monosaturate care nu duc la obezitate. 25 substanțe benefice, nivel scăzut de grăsimi nesănătoase, reduce riscul bolilor degenerative.
35. Morcovi
De ce evităm acest produs: indice glicemic ridicat + nedorite pentru diabetici.
Ce este util: mai puțin dăunător decât băuturile răcoritoare în ceea ce privește conținutul de zahăr, nivelurile beta-carotenului ridicate, nivelurile scăzute de carbohidrați.
36. Cashews
De ce evităm acest produs: conținutul de grăsime este peste normal.
De ce ar trebui să mâncați: conțin minerale, un conținut ridicat de calorii, mai puțin grăsimi decât alți nuci, bogați în minerale, îmbunătățesc producția de hemoglobină, colagen, elastină și sistemul nervos. Este înțelept să îi folosiți pe cei care au alergii alimentare.
37. Ciocolată
De ce evităm acest produs: în anumite proporții și cantități poate provoca migrene, insomnie, obezitate și o creștere a nivelului de grăsimi din sânge.
Ce este util: grăsimile naturale, antioxidanții, ameliorează starea de spirit, presiunea, reduc riscul de accident vascular cerebral, boli cardiovasculare și anumite tipuri de cancer. Cu toate acestea, cel mai bine este să consumați ciocolată amară și amară, mai degrabă decât plăcuțe și batoane de ciocolată, care nu sunt bogate în zahăr și lapte.
38. Nuggeturi de pește de mare
De ce evităm acest produs: de obicei somnul este folosit ca materie primă pentru aceste mini-chifteluțe și se hrănește pe fundul lui, săpat în nămol și murdărie, ceea ce conduce la toate resturile organice și chimice care ajung în corpul său.
De ce să mănânce: sursă scăzută de calorii, bogată în acizi grași omega-3, bogată în vitamina B12, promovează metabolismul și poate înlocui peștele întreg.
39. Uleiul de cocos
De ce evităm acest produs: grăsimi din nou, și dintre cele care sunt extrem de dăunătoare pentru persoanele predispuse la boli ale sistemului cardiovascular.
De ce să mănânci: acizi utili, grăsimi organice, mai puțin dăunătoare inimii decât grăsimile tradiționale.
40. Sfeclă de masă
De ce evităm acest produs: un gust deosebit + abilitatea de a pata toate plăcile și tăvile cu suc roșu (chiar și actualul președinte american Barack Obama a recunoscut că nu poate tolera sfecla roșie).
De ce să mănânce: Este bogat în antioxidanți și curăță ficatul, ajută la prevenirea cancerului, reduce tensiunea arterială, îmbunătățește performanța în timpul efortului fizic și are un efect benefic asupra speranței de viață.
41. O cicatrice
De ce evităm acest produs: o parte a stomacului de berbeci, capre, porci și căprioare, precum și de vaci - esența acestui produs nu este pentru toți numai din motive etice și estetice.
De ce ar trebui să mâncați: Sursa de nutrienți, vitaminele B1, B2, B6, acidul folic și B12; A, D, E și K; fosfor, sifon, sate, zinc și acizi grași (inclusiv omega-3). Este important să gătiți bine și pentru o perioadă lungă de timp.
42. Ulei de pește
De ce evităm acest produs: chiar și o linguriță de lichid uleios are un gust și un miros atât de urât încât sufocați, sufocați și greu depășiți greața. În plus, pot apărea probleme cu conținutul de toxine din acest produs.
De ce merită să mănânci: dar bunica ta avea dreptate: uleiul de pește este util - este cea mai bogată sursă naturală de vitaminele A și D și, de asemenea, un instrument puternic de combatere a răcelii și a gripei. Cei născuți înaintea celui de-al doilea război mondial au primit ulei de pește în grădinițe și acasă - și, prin urmare, acele câteva generații de oameni erau mult mai stabile în sănătate decât cei care nu l-au consumat. Motivul constă în acizii grași omega-3. Uleiul de pește este o sursă de sănătate pentru piele, unghii, păr, oase, ajută la combaterea problemelor cardiovasculare și a depresiei. În plus, prezența ambelor vitamine D și A vă protejează de riscul de hipertensibilitate a vitaminei A.
43. Pește fermentat
De ce evităm acest produs: mirosul, gustul și teama de otrăvire dacă peștele fermentat nu a fost gătit prea bine.
De ce merită să mănânci: Frementizarea este un proces normal de conservare / stocuri alimentare în multe culturi naționale. Principalul avantaj al acestor produse este bacteriile unice care cuceri procese putrefactive și dăunătoare atunci când fermentează pește (sau carne).
44. gălbenuș de ouă de pui
De ce evităm acest produs: colesterolul este conținut în ele într-o asemenea cantitate încât un mic dejun consistent de ouă fierte vă poate ucide mai repede decât 1 țigară dimineața - aceasta este încrederea majorității oamenilor. cu excepția ouălor de pui din dieta ta.
De ce ar trebui să mănânci: grăsimi și proteine; în plus, riscul de atacuri de cord din consumul de ouă este încă mult mai mic decât în cazul fumatului și al fast-food-ului.
45. Sardine
De ce evităm acest produs: mirosul și gustul acestor pești conservați nu sunt deloc surprinzători.
De ce să mănânce: bogat în acizi grași omega-3, vitamina D (important pentru oase sănătoase și metabolism adecvat al calciului). Acestea conțin, de asemenea, fosfor și vitamina B12, utile pentru profilaxia cardiovasculară.
46. Creveți
De ce evităm acest produs: colesterolul - din nou și din nou.
De ce ar trebui să mănânci: un produs cu conținut scăzut de calorii, bogat în acizi grași omega-3, bogat în proteine, cu conținut scăzut de mercur, care se găsește adesea în fructe de mare. Cu toate acestea, ar trebui să se facă prudență pentru persoanele alergice la alimente.
47. Kimchi
De ce evităm acest produs: farfuria fermentată de varză este un fel de mâncare din bucătăria națională coreeană. Mirosul lui este foarte mult pentru un amator și, probabil, suprimă senzația de foame decât provoacă dorința de a mânca.
Ce este un produs util: coreenii consumă până la 40 de kilograme pe an de varză în formă de toppinguri și feluri de mâncare individuale. Conține multe elemente urbane utile.
48. Varza de Bruxelles
De ce evităm acest produs: mirosul, aspectul, gustul și senzațiile tactile din explorarea acestei legume nu sunt printre cele pe care doriți să le păstrați pentru viață.
Ce este util: o mulțime de micronutrienți care previne riscul de cancer. Hrănitoare pentru organism, elimină toxinele și are un efect benefic asupra ADN-ului celulelor.
49. castravete de mare
De ce evităm acest produs: nu numai că este o creatură vie din mare care respiră prin anus și se hrănește cu toate gunoaiele de mare pe care le găsește. De asemenea, arată ca un cârnaț uriaș, alunecos ca un melc.
Ceea ce este util: previne cancerul, conține substanțe care ajută la lupta împotriva tumorilor în organism, vindecă celulele sanguine, ajută la prevenirea artritei, furnizează materii prime pentru industria cosmetică.
50. Urchin de mare
De ce o evităm: un mic obiect rotund negru, acoperit cu vârfuri, cu un gust puternic, sărat și gras, și un miros de apă sărată.
Ce este util: japonezii, coreenii, italienii, oamenii din Noua Zeelandă mănâncă cu drăgălaș în mai multe motive. În primul rând, are puține calorii și, în al doilea rând, puțină grăsime și, în același timp, o mulțime de proteine. Există, de asemenea, o substanță chimică similară cu cea din marijuana. Adevărat, buzz-ul pentru a prinde nu va funcționa: conținutul său în ariciul maritim este scăzut, dar activarea dopaminei în creier va avea loc cu siguranță.
