De ce nu cheltuiți mulți bani pe vitamine

Închideți ochii și imaginați-vă vitaminele. Ce vezi? Dacă imaginația a atras un vas cu fructe și legume proaspete în fața ta, atunci acest articol nu este cel mai probabil pentru tine. Dar trăim într-un moment în care cuvântul "vitamine" se asociă cel mai mult doar cu un pachet de pastile. Sub ele în farmacii alocate rafturi întregi, reclamele țipă despre necesitatea de a cumpăra un complex de vitamine. "Ei bine, ce este rău aici?" - veți spune. Și asta este.

Ce trebuie să știți despre vitamine: o referință teoretică

Vitamine - un grup de substanțe necesare bunei funcționări a organismului. Majoritatea vitaminelor pe care o persoană ar trebui să le primească de la alimente. Dar există și excepții: vitamina D este produsă sub acțiunea radiației ultraviolete, vitamina A este sintetizată în organism din precursorii ei, iar vitaminele K și B3 sunt secretate de microbiota intestinală.

Consumul de vitamine solubile în grăsimi (A, D, E, K) se poate acumula în organism, în timp ce solubile în apă (C și grupa B) sunt îndepărtate rapid cu apă.

De ce avem nevoie de vitamine? Noi nu primim energie de la ei, ei nu sunt incluși în structura celulelor și a țesuturilor. De fapt, vitaminele sunt un fel de ajutoare ale corpului nostru. Ele contribuie la buna funcționare a enzimelor sau, uneori, acționează ca hormoni, adică exercită funcții de reglementare.

Nu uitați de ionii minerali - aceștia sunt compuși anorganici necesari pentru menținerea presiunii osmotice corecte, dintre care unele fac parte din proteine și acizi nucleici.

În cazul în care o persoană poate obține vitamine și ioni minerali

Sursele lor sunt peste tot. Iată adevărul. Tot ce mancati contine vitamine si minerale. Chipsurile chiar conțin vitaminele C, B6 și potasiul Valoarea nutritivă a cartofilor: vitamină, fitonutrienți și conținut mineral. Vitaminele se adaugă laptelui, făinii, micilor preparate, cârnaților și alunelor. Dar cele mai bogate surse de vitamine și minerale sunt fructele, legumele, carnea, peștele, cerealele, pâinea și laptele. Și cele mai multe ori alimentele congelate sunt la fel de proaspete în profilul vitaminei. Comparația nutrițională a fructelor și legumelor proaspete și congelate.

Ce este în neregulă cu multivitaminele

S-ar părea că se poate lua pur și simplu toate vitaminele de care avem nevoie și lucrurile într-o pastilă. Dar totul nu este atât de simplu.

compatibilitate

Amintiți-vă că vitaminele sunt împărțite în grăsimi solubile și solubile în apă Apa solubilă în apă trebuie să bea apă, iar grăsimile solubile trebuie să profite de alimente grase. Apa solubilă în apă nu se acumulează și se evacuează rapid, deci trebuie luată de mai multe ori pe zi, iar cele care se solubilează în grăsimi pot fi administrate o dată pe zi. Mai mult, pentru depozitarea adecvată, ele trebuie să fie în diferite părți ale tabletei. Cu toate acestea, nu toți producătorii iau acest lucru în considerare sau pur și simplu nu indică în instrucțiunile cum să luați o pilulă corect.

Chiar și dizolvarea corectă a vitaminelor nu ne garantează buna lor funcționare.

Există mese de compatibilitate între vitamine și minerale. Interacțiuni cu micronutrienți. De exemplu, vitaminele A și E sunt cele mai bune luate împreună, iar calciul, magneziul și zincul - separat. Cu toate acestea, este încă posibil să se găsească pe rafturi complexe de vitamine care conțin componente incompatibile.

disparitate

Unii producători adaugă Găsiți în suplimentele de sport și de scădere în greutate: 2-amino-6-metilheptan (octodrină), 1, 4dimetilamină (1, 4-DMAA), 1, 3dimetilamină (1, 3-DMAA) 3-dimetilbutilamina (1, 3-DMBA) în suplimentele alimentare componentele periculoase care contribuie la apariția efectului asupra ambalajului. Cel mai adesea, aceste suplimente de păcat pentru pierderea în greutate. Și ceea ce este cel mai trist lucru, aceste ingrediente nu sunt indicate în compoziție.

O alta nepotrivire mai obisnuita este doza. Pe site-ul web al producătorului se poate menționa o informație, pe ambalaj - altul, iar în comprimat va fi altceva altceva. Raportul dintre ingrediente variază nu numai de la ambalaj la ambalaj, dar și de la tabletă la tabletă.

Costul pentru

Să nu argumentăm că există multivitamine pe piață cu o compoziție echilibrată și onestă. Nu neagă faptul că există persoane cu hipovitaminoză în țară. Dar cine sunt ei? Cele mai multe dintre ele sunt familii sărace și bătrâni. Cei dintâi nu au suficienți bani pentru o dietă plină, iar cei din urmă, din cauza vârstei lor, au nevoie de alte cantități de vitamine și minerale.

Și acum vom încerca să ne amintim cât de mult în medie există complexe de vitamine în farmacie. Paradoxul este că oamenii pentru care s-au creat suplimente de vitamine nu le pot permite.

Ce suplimente trebuie să faceți

Totuși, nu toate vitaminele sunt inutile. Într-adevăr, chiar și o persoană cu o dietă echilibrată poate avea o lipsă de o anumită vitamină sau minerală (dar nu tot ceea ce suntem împrăștiați în complexe multivitaminice).

Vitamina D

El este implicat în creșterea osului și absorbția calciului. Vitamina D este greu de obtinut cu alimente, iar stilul de viata urban nu permite o lunga perioada de timp pentru a se incalzi la soare, deci are sens sa cumperi un supliment la farmacie.

zinc

Spre deosebire de vitamina C, zincul ajută cu adevărat lupta împotriva răceliilor. Împiedică răspândirea rinovirusului și facilitează evoluția bolii.

Acid folic

Acidul folic va fi util în timpul sarcinii. Ea ajută la evitarea bolilor sistemului nervos al fătului și promovează creșterea celulară.

Rezultatul

În ciuda faptului că eficacitatea celor mai multe complexe de vitamine nu a fost dovedită, companiile farmaceutice continuă să producă cantități imense de complexe multivitamine scumpe și dezechilibrate. Oamenii aleg pachete pe ambalaje frumoase sau pe principiul "în cazul în care există mai multe componente", uneori chiar nu înțeleg ce vitamine sunt și cum funcționează. Desigur, există foarte bune complexe de vitamine pe piață, dar o persoană necunoscută pur și simplu nu le poate distinge în toată această diversitate orbitoare.

Înainte de a vă alimenta toate problemele cu sănătatea în ceea ce privește deficiențele de vitamină, trebuie să vă regândiți stilul de viață și comportamentul alimentar.

Vitaminele nu sunt pastile magice. Ei nu vor putea corecta lipsa somnului, dieta nesănătoasă sau obiceiurile proaste. Dacă vreți să le cumpărați - consultați-vă medicul pentru recomandări. Doar alegerea corectă a aditivilor de care ai nevoie personal poate duce la rezultatul dorit.