1. Puddingul de pâine
ingrediente:
- pâine uscată;
- 2 cesti de lapte;
- 2 ouă;
- 2 lingurițe de unt;
- ⅓ ceașcă de zahăr;
- un vârf de sare;
- vanilină.
preparare
- Într-o cratiță, amestecați laptele, untul, vanilina, sarea și zahărul.
- Se pune vasul la foc mediu și se fierbe până se topește untul.
- Ungeți un vas de coacere.
- Tăiați pâinea în cuburi și plasați-o în formă.
- Bateți ouăle și adăugați amestecul de lapte răcit. Se amestecă bine.
- Se toarnă peste ouă și pâine cu cremă de lapte.
- Coaceți în cuptor timp de 35-40 de minute. Marginile pâinii trebuie să fie înroșite.
În procesul de gătire, puteți adăuga, de asemenea, fructe, ciocolată sau mirodenii la gustul dumneavoastră.
Dacă nu vă place budinca dulce, încercați să gătiți legume. Singura diferență este umplutura. Adăugați legumele și ciupercile coapte la pâine și turnați amestecul de ouă-lapte sărat.
2. Panzanella
Așa-numita salată de legume italiană. Acesta este un vas de vară excelent pe care mulți îl vor dori.
ingrediente:
- vechea pâine;
- roșii;
- ceapă;
- ulei de măsline;
- Plante provensale;
- oțet;
- busuioc;
- piper negru;
- sare.
preparare
- Tăiați pâinea în cuburi. Puteți să o prăjiți ușor.
- Adăugați roșii și ceapă felii la pâine.
- Se amestecă puțin oțet, ierburi provensale, ulei de măsline, piper și sare.
- Se condimentează salata, se adaugă busuiocul și alte condimente pe gust.
- Lăsați salata de cel puțin o jumătate de oră pentru a înmuia pâinea.
La cerere, puteți adăuga brânză, măsline și alte legume la panzanella.
3. Pâine de pâine
Pâinele de pâine pot fi un dressing excelent pentru salate, sandvișuri și multe alte feluri de mâncare.
Coaja va da o umplutură specială. Crumbs poate fi, de asemenea, amestecat cu ulei de măsline, usturoi și ierburi.
