Sos de arahide
Primul sos - arahide - va deveni o companie ideală nu numai pentru legume proaspete, ci și pentru carne prăjită și păsări de curte. De asemenea, poate fi pregătit pentru viitor și adăugat la ramen sau la sut de legume.
Combinati untul de arahide cu sos de soia, catei de usturoi piure si apa, adaugati un varf de piper de cayenne si bateti pana se inmoaie.
Curd Ranch
Niciunul din sos nu este capabil să facă o pereche de legume mai perfecte decât clasicul clasic american. Versiunea noastră este ușor diferită de cea originală în direcția utilă.
Pentru gătit, este suficient să bateți brânza de vaci cu smântână, lapte și suc de lamaie într-un sos uniform, apoi sezon cu sare la gust și se adaugă verde mărunțit.
humus
Un alt clasic este hummus, a cărui pregătire, deși se întinde timp de mai mult de o oră, nu necesită mult efort. Beat năuturile fierte împreună cu tahini, chimen, usturoi, suc de lamaie și unt în cartofi piure. Dacă doriți să adăugați diversitate textura, puteți lăsa niște bucăți de năut întregi.
ingrediente
Pentru sosul de arahide:
- 4 linguri de unt de arahide;
- 2 căței de usturoi;
- 4 linguri de sos de soia;
- un vârf de ardei iute;
- 2 linguri de apă.
Pentru sos de fermier:
- ½ ceasca de branza;
- 2 linguri de smantana;
- 1 ½ linguri de lapte;
- 2 linguri de suc de lamaie;
- usturoi de usturoi;
- mărar, patrunjel, ceapă verde.
Pentru hummus:
- 250 g de gălbenuș fiert;
- 2 căței de usturoi;
- 1 linguriță de chimen;
- 4 linguri de tahini;
- 5 linguri de ulei vegetal;
- ½ suc de lămâie.
preparare
Se amestecă toate ingredientele până se mănâncă.
