Champagne Jelly
ingrediente:
- 21 g gelatină;
- 1 lingură de zahăr;
- 450 ml de șampanie.
Suntem obișnuiți să facem fotografii din gelatină din alcool tare, dar șampania nu este mai puțin geloasă.
Se toarnă 300 ml de șampanie în tigaie și se toarnă gelatina. Lăsați granulele de gelatină să se umfle pentru aproximativ cinci minute.
În timp, se pune recipientul la foc mediu și se fierbe, fără fierbere, până când gelatina este complet dizolvată. Adăugați restul șampaniei și zahărului, dacă dulceața băuturii nu este suficientă pentru dvs.
Se toarnă gelatina în orice recipient mic pătrat și se lasă în frigider până se întărește.
Taiați jeleul de șampanie în cuburi și serviți în pahare sau boluri de înghețată.
Cocteil de rodii cu sampanie și rozmarin
ingrediente
Pentru un cocktail:
- o sticlă de șampanie;
- 500 ml de suc de rodie;
- 1 lingură de zahăr;
- ¼ sticle de rodie;
- Suc de lămâie;
- 3 rădăcini de rozmarin.
Pentru gheață:
- rod de semințe;
- 2-3 verigi de rozmarin.
Distribuiți mai întâi frunzele de boabe de rozmarin și rodie în forme de gheață. Umpleți conținutul matrițelor cu apă și trimiteți la congelator până când se solidifică.
Când gheața se întărește, luăm cocktailul în sine. Se amestecă sucul de lime cu zahăr, se toarnă suc de rodie și șampanie.
În mod separat, se freacă semințele de rodii cu rozmarin, se lipeste guliul rezultat în tifon și se presează într-un recipient cu un cocktail.
Se toarnă cocktailul în pahare și se umple cu cuburi de gheață.
Cocteil de mere cu sampanie si condimente
ingrediente
Pentru un cocktail:
- o sticlă de șampanie;
- 300 ml (1 ¼ ceașcă) de suc de mere;
- pe un vârf de scorțișoară și nucșoară.
Pentru decor:
- 1 ¼ lingurițe de zahăr din trestie;
- ½ linguriță de scorțișoară.
Am planta condimente în suc de mere. Dacă doriți să scăpați de suspensie, după 10 minute, presați sucul prin tifon.
Combinați zahărul cu scorțișoară. Îndepărtați marginile ochelarilor în apă și apoi stropiți cu amestecul de zahăr.
Umpleți jumătate ochelarii cu suc de mere cu mirodenii. Suma rămasă este completă cu șampanie.
