Cum a început totul
- Da, căutam ciocolată ca dar, mi-am dat seama că alegerea este foarte mică: alune, migdale. Și am vrut ceva neobișnuit. Așa că sa născut ideea de afaceri. Am luat în considerare și am înțeles că nu avem bani pentru o fabrică mare, așa că am început cu crearea unui designer de ciocolată online.
- După aproximativ un an, da.
- Am început cu un partener. Am reprezentat clar avantajele și dezavantajele mele. Și nu am încercat să fiu cine nu sunt. De aceea, pentru contabilitate și alte lucruri neinteresante pentru mine, am sunat imediat o persoană și i-am dat o parte din companie, lucrăm împreună cu el până în ziua de azi.
Cred că dacă nu se nasc idei reci atunci când stați într-o poza înțeleptă și atunci când conduceți într-o mașină sau vă distrați cu prietenii, nu este nevoie să vă construiți într-un sistem-persoană care să păstreze cu adevărat un jurnal și să meargă mereu la culcare același timp.
Oamenii organizați și pedanși, dimpotrivă, nu ar trebui să conducă un stil de viață frivol și să citească cărți despre dezvoltarea gândirii creatoare. În afaceri, ambele sunt la fel de necesare.
- Desigur, era necesar să mănânci ceva. Inițial, când am ajuns la Moscova, am fost prost prost de bani și a trebuit să câștig bani. Angajat în revânzarea materialelor de construcție, fructe.
- Din Dnepropetrovsk, dar înainte de înscrierea la HSE, am absolvit de la Ryazan un an pentru a finaliza cursuri de formare.
- Nu, dimpotrivă, a ajutat. Puteți discuta idei cu colegii, nu vă gândiți la mâncare. Desigur, uneori toată lumea a mers să studieze, iar noi am venit în perechi cu pachete uriașe de ciocolată, pentru că, la început, am dat ordine pentru metrou să reinvestim profitul maxim.
Rulați MixVille
- Am decis sa producem ciocolata pe un outsourcing, deoarece aveam doar 100 de mii de ruble, majoritatea trebuind sa merg la site, ingrediente si ambalaje. Prin urmare, am sunat în jurul a 50 de restaurante, cu o propunere de a fabrica produse la sediile lor. În mod surprinzător, a fost de acord doar cu cel mai scump restaurant din Moscova.
- Aproximativ trei luni mai târziu. Am avut prima casă în afara Șoselei Centrale din Moscova, de 20 de metri, dar totuși a noastră.
- Pentru a înțelege acest lucru este mai ușor decât pare. O săptămână este suficientă pentru a înțelege principiile de bază.
- 58 de persoane.
Spiritul de pornire
Acum, nivelul oamenilor a devenit diferit, ele sunt mai adaptate la realitate și nu mai pun întrebarea: "Ce face acest tip?".
O persoană educată de 35 de ani va aprecia nivelul dvs. și vă va respecta. Mai dificil cu tinerii bucătari de patiserie care au venit de departe. Se pare că, dacă cifra de afaceri a companiei este de 1 milion de ruble, am pus-o în buzunar și o pun pe ea pentru 25 de mii de ruble.
Firește, au existat probleme de management care au fost suprapuse pe o lipsă de experiență. A trebuit să te pui pe tine însuți. Acesta este un proces destul de dureros care a durat primele șase luni.
- Deja patru. Deschidem puncte de vânzare, acum există deja două - în "Babilonul de Aur" și "Prince Plaza". Dezvoltarea punctelor de vânzare este ambiția noastră principală, cu apariția lor ne-am născut din nou, iar spiritul de pornire a reapărut. Pentru acest proiect (numim "Islets") am atras investitori.
- Am cheltuit o mulțime de bani pentru cercetare, și sa dovedit că aproape nimeni nu este interesat să stea 20 de minute pe site-ul pentru a alege un bar de ciocolată.
Timpul este prea scump. Cea mai mare parte a principalului lucru care a fost delicios și într-un pachet rece.
Prin urmare, înțelesul patiseriei nu mai este o alegere lungă, ci faptul că puteți veni și cumpărați un cadou dulce frumos. Acum redăm chiar site-ul astfel încât atenția clienților să fie dedicată darurilor. De exemplu, seturi pentru cei care doresc să atragă o fată sau să facă până dacă nakosyachil. Dar designerul nostru, desigur, va fi de asemenea păstrat, în cazul în care o persoană nu găsește nimic potrivit.
- Acum, în Rusia. Unii erau de peste hotare. Acest lucru se reflectă în costul unor ingrediente, din fericire, nu de bază.
- Da, au trebuit să ridice niște prețuri. Dacă înainte de ceva a fost de 25 de ruble, acum - 35 de ani.
- Când am vorbit cu investitorii, am discutat această problemă. Dar, atunci când aveți, de exemplu, 1 milion de ruble și se pune întrebarea, să o investiți într-o altă piață sau în marketing, al doilea va da cu siguranță mult mai multă evacuare. Are sens să se extindă atunci când aveți deja 80% din piața Moscovei. Prin urmare, nu ne gândim încă la aceasta, mai ales că am avut o experiență rea.
Am deschis magazinul nostru în centrul orașului Sankt Petersburg, dar nu a mers. Oamenii sunt complet diferiti, invocati de mai multe ori si refuzati o comanda daca curierul intarzie cu zece minute. În Moscova, mai rapid și mai interesant.
- Parcarea nu este imediat, pentru că va fi plătită numai în 3-4 ani. Va fi achiziționată o mașină. Până acum suntem mulțumiți de ceea ce este, de exemplu, un minivan Toyota. Când trebuie să luați 200 de mii de ciocolată, este imposibil să le potriviți în mașină.
Pe drum spre partea de sus
- Foarte cool coupe sportiv, potrivit pentru cei care nu sunt împovărați de familie. O astfel de mașină transmite atitudinea corectă față de afacere: pasiune, îndrăzneală - de aceea au nevoie noii antreprenori.
- La început, a fost un pic, dar în timp, îți dai seama că mândria și aroganța îngreunează doar drumul spre vârf.
- Da, desigur. În Japonia, de exemplu, am încercat ciocolata cu wasabi, slănină. Acordați atenție ambalajului, aditivilor, compoziției. Când faceți afaceri, totul este diferit.
- antreprenor serial, care are 2-3 proiecte mari. În opinia mea, Tinkov face ceea ce este corect din punct de vedere al afacerilor. El creează, lucrează timp de 3-4 ani, iar când se plictisește și afacerea are valoarea maximă, o vinde. Aceasta este schema perfectă, de asemenea, am nevoie întotdeauna de una nouă.
- Trebuie să te consideri cel mai inteligent.
Nu duceți ideea de ani de zile, încetinește procesul. Și nu ascultați nici un sfat. Veți avea nevoie de ele mai târziu când aveți milioane.
