Vă oferim o selecție de 20 de sfaturi de la oaspetele nostru, sommelierul Kiev Lyosha Dmitriev, cu tema "Cum să obțineți plăcerea maximă de a merge la un restaurant".
Sfaturi sunt deosebit de importante din cauza culturii subdezvoltate de a vizita restaurantele potrivite din zona noastră. Dacă aveți întrebări autorului articolului, lăsați-le aici - autorul le va răspunde.
Sfat 1. Dacă doriți să stricați starea de spirit a tuturor și să ieșiți la chelneri - veți reuși. Principalul lucru este să înțelegeți - mâncarea va fi fără gust și serviciul va fi teribil. Nu-ți place totul. Da?
Sfat 2. Opriți-vă la intrare și priviți înapoi. Veți fi întâlnit. Nu trebuie să alergi în hol și apoi să întrebi: "Și Che, nu sunt locuri libere? Și unde voi sta acum? ". Pentru un moment, imaginați-vă cum ați arăt.
Sfat 3. Cu cât înțelegeți mai repede că beți, cu atât mai repede vă stingeți setea. Este recomandabil să alegeți băuturi înainte de a vizualiza meniul. Chelnerul este responsabil și aveți timp să vă gândiți. Nu există pauze suplimentare.
Sfat 4. Dacă nu vă place nici un produs - nu ezitați să întrebați și să specificați. "Deci, este cu anhovies?" - atunci nu o plimbare. Doar în locurile de sus veți fi avertizați și chiar și atunci nu întotdeauna.
Sfat 5. Simțiți-vă liber să cereți recomandări și să ascultați cu atenție sfaturile. Foarte ușor de înțeles - sfătuiți sincer sau fără suflet. Desenează concluzii.
Sfat 6. Dacă chelnerul nu înregistrează comanda, cereți-i să repete alegerea! Specificați ce și cum se elimină. În w * poo surprize:) Deși vor fi în continuare!
Sfat 7. Te duci la o companie de mai mult de 10 persoane atarna gustoase? Nu fi leneș! Faceți o comandă prealabilă, altfel va trebui să așteptați mult timp. Peste tot! Expresia "Vom veni și vom alege totul rapid în loc", veți înșela numai pe voi înșivă!
Sfat 8. Precomanda adesea ajută la înțelegerea a ceea ce va fi suma finală, astfel încât să nu existe neașteptate: "Uau, prietenii de la celălalt capăt al mesei au băut X.O.
Sfat 9. Dacă nu vă grăbiți sau, dimpotrivă, grăbiți - informați personalul despre asta. Expresia "Uite, a chinuit această sterilă timp de 15 minute? Cel principal este deja răcit! "- real.
Sfat 10. Gândiți-vă la ce și cum comandați. Aproape peste tot încearcă să scoată mâncarea cât mai repede posibil. "Cum să gătești" înseamnă că pieptul tău de rață se va transforma într-o talpă, până când vei avea timp să termini să mânci salata încet.
Sfat 11. Feriți-vă de nume obscure. Experimentează cu stomacul spre tine. Politici clarificați toate ingredientele.
Sfat 12. Nu striga la chelner. Nu este vina lui că un fel de mâncare lipsește din meniu. Aceasta este problema managerului bucatar si a restaurantului. Ei pot fi invitați la covor.
Sfat 13. Dacă tot decideți să lăsați chelnerul chiar în cameră - amintiți-vă că expresia "Din nou a venit acest idiot" va fi fixată pentru tine de mult timp.
Sfat 14. Șervețelul de lână se întinde în poală pentru a vă șterge mâinile. Nu vă fie rușine să-l murdăriți. Este mult mai rău să dușați întreaga placă cu șervețele de hârtie albă.
Sfat 15. Dacă comandați friptura bună de carne - fiți pregătiți pentru o lungă perioadă de timp să așteptați. 25-30 de minute necesare pentru prepararea fripturii bine făcute.
Sfat 16. Vrei ca chelnerul să amestece toate vasele - să comande în același timp, într-o singură voce, întreruperea reciprocă.
Sfat 17. Nu spuneți niciodată "Am cea mai delicioasă" sau "Cel mai bun vin", fără a privi lista de prețuri din lista de vinuri. Așteptați conturi de 5 cifre. Bun sommelier mai puțin și mai puțin.
Sfat 18. Vrei să mulțumesc chelnerului, nu-i spune la fiecare cinci minute, "Mulțumesc." Lăsați un sfat de 10% dacă merită. Specificați ce opțiune este mai bună. Numerar - pe tot capul.
Sfat 19. Nu faceți concluzii radicale despre instituție după prima vizită. Toată lumea are dreptul să facă o greșeală. Chiar și tu.
Sfat 20. Rețineți că aveți întotdeauna dreptate. Nu-l abuzați. Karma risipește foarte repede, iar India nu este atât de aproape.
Citiți de asemenea
- Cum să vă deplasați de la Moscova în regiune și să deschideți un restaurant: un interviu cu restauratorul Roman Golubyatnikov →
- Nu pot să plătesc pentru mâncare într-un restaurant dacă nu vă place →
- Cum să salvezi o excursie la un restaurant →
- Sa otrăvit în restaurant: ce să facă și unde să se plângă →
