Știm foarte multe despre alimente, dar nu tot ceea ce știm este adevărat. Se separă adevărul de ficțiune cu Layfhaker.
1. Primul lapte, apoi ceaiul
Această întrebare este cea mai acută în Anglia. Pe Internet, găsiți adesea o astfel de enigmă: "De ce oamenii bogați din Anglia mai întâi toarnă ceai într-o ceașcă și apoi adăugă lapte, în timp ce cei săraci fac contrariul?"
Au avut loc dezbateri culturale despre Foggy Albion cu privire la prioritatea laptelui și a ceaiului. În cele din urmă, totul se rezumă la chestiunea gustului.
2. Fie struguri, fie boabe
"Fie struguri, fie boabe" este o zicală bine cunoscută în engleză, care avertizează împotriva consumului de bere și vin într-o singură seară, recomandând să se oprească la un singur lucru. Oamenii de știință au făcut o mulțime de cercetări, dar nimeni nu poate spune absolut că mahmureala este rezultatul amestecării diferitelor tipuri de alcool.
3. Pierce cârnații pentru ai proteja de "golul"
Un mit foarte popular printre burlaci. Cu toate acestea, nu merită piercing cârnați care sunt gătite în pachet - acestea vor sparge și se despart.
4. Spălați puiul brut înainte de gătit.
Suntem cu toții obișnuiți să spălăm carcasele de pui brute înainte de a începe să le gătim. Cu toate acestea, recent, Agenția britanică pentru standarde alimentare (FSA) a emis un avertisment în The Guardian potrivit căruia spălarea puiului în apă curentă crește riscul de infectare cu campylobacterioză. Medicii din Petersburg au reacționat la această afirmație cu multă scepticism. Chief infecțiolog raion Vasileostrovsky Pavel Alexandrov a spus: "Ideea de a infecta întreaga bucătărie cu această bacterie periculoase atunci când stropirea de apă este mult exagerat. Dar dacă nu speli puiul, atunci nu numai Campylobacter și alte bacterii pot rămâne pe suprafața sa, dar și o varietate de contaminanți, inclusiv excrementele de pui."
5. Ciocolata alba este ciocolata
Ciocolata alba nu este cu adevarat ciocolata, ci "plictisitor palid". Nu conține cacao, ci numai untul, care este înlocuit uneori cu legume.
6. Skewers sunt aproape o masă dietetică.
Acest mit este cel mai adesea auzit de fete care se hranesc: "Suntem in aer liber, aici consumul de calorii este atat de rapid si nu va mai fi nimic de la un kebab, acesta este aproape un fel de mancare". Cu toate acestea, kebaburile se prepară adesea din carne de porc, iar carnea de porc, vedeți, nu poate fi atribuită hranei dietetice. Un alt lucru este gătitul gătit pe grătar.
7. O lingură din oțel inoxidabil va ușura mirosul de usturoi pe mâini.
Pentru a scăpa de mirosul de usturoi pe mâini, frecați degetele cu o lingură din oțel inoxidabil. Sfaturi similare pot fi găsite pe portalurile pentru gospodine. Dar cei care au decis să încerce recomandarea în practică susțin că nu funcționează întotdeauna. În unele cazuri, aroma de usturoi este doar îmbunătățită.
8. Plăcile de tocare din plastic sunt mai igienice decât cele din lemn.
Mulți oameni cred că plăcile de tăiere din lemn, spre deosebire de analogii din plastic, colectează bacterii pe ei înșiși. Studiile au arătat că lemnul este un teren de reproducere foarte neatractiv pentru microorganisme. În plus, stratul superior al plăcii de tăiere din lemn are proprietăți antiseptice care sunt dăunătoare microbilor dăunători.
9. Cele mai bune sucuri - conservate acasă
Sucurile de casă sunt de obicei mai gustoase și mai sănătoase decât cele bazate pe magazine. Cu toate acestea, trebuie reținut faptul că nerespectarea tehnologiei de preparare poate duce la otrăvire, iar fierberea prelungită și contactul cu aerul vor nega eforturile de conservare a vitaminelor.
10. Nu folosiți presa de usturoi
Unelte de neinlocat în bucătărie sau unitate inutilă? Bucătarul american și televizorul Anthony Bourdain sunt siguri că presa de usturoi este distrugătoare, dar mulți bucătari celebri care nu sunt de acord cu poziția sa categorică continuă să folosească acest dispozitiv. Cel mai probabil, aceasta este o chestiune de confort și obiceiuri. Dar ambele părți sunt de acord că nu este nevoie să cumpărați usturoi mărunțit.
11. Păstrați pâinea în frigider
Adevărul pe care l-am învățat în copilărie: păstrați produsul în frigider, dacă doriți ca acesta să fie menținut mai mult. Dar, cu pâinea, nu este o plimbare. În frigider, va deveni negru mult mai rapid. Depozitați pâinea, de preferință la temperatura camerei, într-o pungă de plastic.
12. Gătitul în apă sărată ajută la păstrarea culorii legumelor verzi.
Contrar mitului popular, secretul păstrării culorii legumelor verzi nu constă în gradul de salinitate a apei, ci în temperatura ridicată. Este posibil ca credința falsă să se răspândească datorită proprietății sarii pentru a ridica punctul de fierbere, totuși aici și influența sa este nesemnificativă.
13. O lingurita ajuta sampania sa nu se infiltreze
Din păcate, o linguriță nu reprezintă o barieră pentru bule de șampanie. Pentru a menține băutura într-o sticlă deschisă cât mai mult posibil, nu lăsați-o în frigider - acest lucru va încetini procesul de oxidare.
14. Lăsați frunzele de salată, dar nu le tăiați.
Pentru a lăsa frunzele de salată să rămână proaspete mai îndelungate, trebuie să fie smulse, nu tăiate. De fapt, metoda nu conteaza, asa cum preferati.
15. Cuțitele pot fi spălate în mașina de spălat vase.
Mașina de spălat vase - unul dintre cei mai răi dușmani ai cuțitului. Există un risc mare ca, după câteva "spălări", lama și mânerul să devină inutilizabile. Dacă vă place un cuțit, luați câteva minute și spălați-l singur.
16. Un măr va ajuta la creșterea cartofilor
Pentru a păstra cartofii depozitați în sacul de la varză, este suficient să puneți un măr verde la ea. Nimeni nu poate spune de unde provine acest mit, dar în realitate totul se întâmplă invers: un măr emite etilenă gazoasă, care promovează germinarea plantelor tinere și nu intervine în ea.
17. Peelingul unei banane este necesar "uman"
Omul înseamnă nu ca niște maimuțe. Dar mulți oameni de știință cred că maimuțele știu mult mai bine cum să curățeze bananele mai ușor și mai repede.:) Ilustrați ce a fost spus într-un scurt video.
18. Înotul este periculos imediat după masă.
Pentru medici din întreaga lume, aceasta este o întrebare foarte actuală, care încă nu are un răspuns definitiv. Desigur, dacă vă decideți să înotați pe un stomac plin, poate fi plină de consecințe neplăcute, cum ar fi vărsăturile. Dar dacă vă decideți să vă aruncați cu capul după o gustare ușoară, este puțin probabil să dați vreun rău corpului.
19. Brânza înainte de culcare cauzează coșmaruri
Cu câțiva ani în urmă, oamenii de știință au surprins lumea cu teza că mâncarea brânzei înainte de culcare cauzează coșmaruri. Dar dovezi obiective despre acest lucru nu au fost date în nici un studiu. Poate că coșmarurile vin uneori la cei care mănâncă mult pentru noapte.:)
20. Ouăle brun sunt mai sănătoase decât albii
Și mai delicios. De fapt, nu există nicio diferență între gustul sau calitatea ouălor maro și alb. Culoarea oului determină rasa de pui. Ouale brune, de regulă, oamenii ca mai mult, dar acest lucru poate fi atribuită obiceiul consumatorului.
Citiți de asemenea
- 37 de mituri despre sănătate, în care trebuie să nu mai credeți cât de repede posibil →
- 10 mituri despre alimente, cu mult timp în urmă disputate de știință →
- 5 mituri cele mai populare și ridicole despre pericolele glutenului →
