Înainte de a începe să gătiți felurile de mâncare preferate, trebuie să fiți atenți la două reguli simple, dar eficiente, care vă vor economisi timp.
- Faceți un meniu în prealabil. Nimic nu ajută la salvarea timpului prețios în societatea modernă, ca abilitatea de a planifica. Gândind prin planul de masă pentru micul dejun în avans (cel mai bun pentru săptămâna viitoare), puteți face alimentele dvs. variate și, prin urmare, mai utile și mai gustoase.
- Pregătiți bucătăria pentru luptă în avans. Timpul de gătire al multor feluri de mâncare dimineața poate fi redus dacă vă pregătiți pentru acest proces seara. De exemplu, puneți farfurii, cupe, furci pe masă, turnați ceaiul într-o ceainică sau cafea într-o mașină de cafea. Aceste acțiuni simple vă vor economisi puțin timp, care este atât de lipsit de dimineață.
1. Baruri nutritive cu fructe uscate
Pentru a avea mai mult timp dimineața sau pentru a dormi câteva minute în plus, găsiți puțin mai mult de o jumătate de oră seara pentru a pregăti baruri nutritive. Mai mult decât atât, o astfel de mâncare gustoasă și sănătoasă poate fi păstrată în frigider pentru câteva zile și chiar luată cu dumneavoastră ca o gustare.
ingrediente
- 1 ceașcă de fulgi de ovăz;
- ½ ceasca de fulgi de ovăz;
- 1 mână de fructe uscate;
- 2-3 felii de ciocolată neagră rasă;
- ⅓ ceașcă de lapte;
- 1 lingură de miere;
- 1 lingură de ulei de măsline;
- sare și scorțișoară la gust.
preparare
Separați toate ingredientele uscate și lichide separat. Combinați ambele amestecuri și amestecați bine cu o masă omogenă groasă. Răspândiți aluatul într-un strat de 5-7 milimetri pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt. Trimiteți-l la un cuptor încălzit la 180 de grade timp de 20 de minute. Tăiați aluatul fierbinte în batoane de bomboane, întoarceți-le și lăsați încă 5-7 minute în cuptor.
Pentru a vă diversifica micul dejun, fructele uscate în baruri pot fi înlocuite sau completate cu nuci, semințe de dovleac, fructe de padure, banane tocate sau alte fructe.
2. Micul dejun de fructe
O porție de iaurt natural fără aditivi și bucăți de fructe preferate este un mic dejun rece, care nu numai că vă va economisi timp, ci va fi de asemenea foarte util. În timpul iernii, când este dificil să cumpărați fructe proaspete bune, fructele uscate (caise uscate, stafide, prune etc.) pot fi un excelent substituent.
3. Frittata cu ciuperci
Dacă sunteți obișnuiți să începeți dimineața cu ouă curajoasă, încercați să o înlocuiți cu o frită apetisantă. După ce ați pregătit o seară de omețel italian cu ingrediente pe care le-ați gustat, dimineața nu trebuie decât să încălziți micul dejun.
ingrediente
- 4 ouă;
- 300 g de chanterelles;
- 1 ceapă;
- 1 lingura de parmezan ras;
- sare, piper și ierburi la gust.
preparare
Se prăjește ciupercile fin tăiate cu ceapă în ulei de măsline, se adaugă sare și piper după gust. Beat ouale cu două linguri de parmezan ras și acoperă cu amestecul de ciuperci. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 10 minute. Se presară frittou finit cu ierburi și brânză și se taie în porții.
4. Pudding de Berry
Dacă gătiți fulgi de ovăz seara, va deveni iaurt delicios și aromat (sau lapte) cu mirodenii preferate. În plus, acest fel de mâncare dietetică arată ca un desert delicios.
ingrediente
- 100 g de fulgi de ovăz;
- 200 ml iaurt natural;
- boabe la gust;
- vanilie, scorțișoară sau cardamom ca gust.
preparare
Se amestecă cerealele, condimentele preferate și iaurtul. Lăsați în frigider peste noapte. Dimineața, pur și simplu adăugați fructe de padure, nucă de cocos, fructe cu coajă lemnoasă sau fructe uscate.
5. Cookie-urile cu nuci
Pentru a vă bucura de dintele dulce, urmărind figura și sănătatea sa, oferim un desert delicios și hrănit fără făină.
ingrediente
- 2 pahare de nuci (de preferință alune sau migdale);
- 350 de grame de zahăr;
- ½ linguriță de sare;
- 4 veverițe;
- Vanilina ca gust.
preparare
Strângeți nucile cu zahăr într-un mixer la o crumbă fină. Bateți albi cu sare, apoi adăugați treptat amestecul de nuci și vanilină, continuând să bateți. Puneți amestecul pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 160 de grade până la maro auriu (aproximativ 30 de minute).
6. Pulbere într-un multivariat
Prefer să începeți ziua cu cereale, dar nu aveți timp să-l gătiți? Apoi, utilizați avantajele tehnologiei moderne. Se toarnă seara într-un grâu multicooker, porumb, orez sau alt terci, se toarnă lapte cu apă (raportul de terci și lichid - 1: 3), se adaugă sare, zahăr și condiment pentru gust - totul, multicooker va face restul. Dimineața se va servi un mic dejun cald și sănătos.
7. Zmeură fără multicooker
Dacă nu ați dobândit încă un astfel de miracol de tehnologie, ca un aragaz lent, aveți încă multe alte opțiuni pentru gătitul de terci. De exemplu, umpleți hrișcă cu kefir într-un raport de 1: 3 (versiune rece) sau apă fierbinte într-un termos (versiune caldă) și lăsați peste noapte. Dimineața, micul dejun, care vă umple cu vitamine din grupa B și oligoelemente, este gata.
8. Berry Parfait
Uneori, dimineața doriți ca sufletul dvs. mate (poate tu) să vă placă ceva special și frumos, dar simplu și util. Această rețetă este doar pentru astfel de cazuri.
ingrediente
- 150 ml iaurt de vanilie;
- 150 de grame de fulgi de porumb;
- 150 de grame de fructe de padure.
preparare
Puneți boabe într-un pahar înalt de fructe de pădure, iaurt și fulgi, respectând proporții egale. Doar câteva minute și micul dvs. gustos, luminos și puțin romantic este pregătit pentru micul dejun.
9. Cheesecakes cu caise în cuptor
Rețeta pentru feluri de mâncare din cuptor este bună, deoarece există mai multe opțiuni pentru servirea lui dimineața. Acestea pot fi pregătite în avans și servite la rece pentru micul dejun sau încălzite într-un cuptor cu microunde. Puteți, de asemenea, să frămați aluatul seara, să-l puneți în forme sau pe o foaie de copt, iar dimineața să trimiteți branza în cuptor. În timp ce mergeți, un mic dejun parfumat și aerisit va fi gata.
ingrediente
- 300 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
- 2 ouă;
- 50 g de făină sau grâu;
- 5-6 caise;
- zahăr și vanilie la gust.
preparare
Mash brânză de vaci, adăugați ouă, zahăr și frecati. Se adaugă făină sau grâu în porții mici, de fiecare dată când se amestecă cu o lingură. Caisele împărțite în patru părți. Puneți pergamentul pe o foaie de copt și unsoare ușor cu unt. Lingura a răspândit jumătate din masă. Pentru fiecare fel de brânză, puneți o felie de caise, iar în partea de sus - masa rămasă. Trimiteți-l la un cuptor încălzit la 180 de grade timp de 20 de minute.
10. Banana și Apple Smoothie
Seara, pregătiți un set pentru o băutură răcoritoare - o banană, un măr, o jumătate de linguriță de miere, o ciorbă de scorțișoară, un pahar de lapte (iaurt sau kefir) și trimiteți la frigider. Dimineața, trebuie să amestecați toate ingredientele.
11. Iaurt cu nuci și semințe
Grind într-un blender cu semințe naturale de iaurt, nuci, date. Puteți adăuga la început orice alte ingrediente la gust, cum ar fi zmeura, afine sau trestie de nucă de cocos. Puneți vasul finit în frigider și dimineața bucurați-vă de un mic dejun frumos și nutritiv.
12. Prăjitură cu somon
Datorită unui toast cu somon dimineața veți obține un depozit de elemente utile - proteine, omega-3, acizi grași și fier. Acest mic dejun ar trebui să fie inclus în mod sigur în dieta dvs. datorită conținutului său ridicat de sodiu.
Totul este simplu elementar: luați pâine integrală sau boabe mici, puneți o felie de somon pe partea de sus și apoi, dacă se dorește, castraveți, roșii, ceapă sau verdeață. Un astfel de mic dejun sănătos și nutritiv vă așteaptă calm în frigider până dimineața. Principalul lucru, nu uitați să îl acoperiți cu film de hrană.
13. Pateu de ficat
Pâine nedefinită sau pâine și pateu de casă. Dimineața dvs. va începe cu un mic dejun bogat în fier, calciu și fosfor.
ingrediente
- 400 g ficat de pui sau de carne de vită;
- 1 ceapă;
- 1 morcov;
- 1 lingură de unt;
- 1 sare de lingurita;
- condimente pentru gust.
preparare
Tăiați ficatul în bucăți, adăugați sare și condimente pe gust. Stingeți sub acoperire până când se fierbe (aproximativ 15-20 minute). Răciți morcovii, tăiați ceapa și prăjiți peste căldură moderată. Ingredientele care s-au răcit trebuie să fie măcinate într-un vas de blender, împreună sau separat. Se amestecă din nou totul și se pune într-un recipient.
14. Felul de mâncare cu scorțișoară
Avantajul merelor coapte este că în procesul de preparare a acestora se economisesc maximum de substanțe utile, minerale și vitamine. Mai întâi de toate, este potasiu și fier.
ingrediente
- 1 mere;
- 1 lingurita de miere;
- un vârf de scorțișoară.
preparare
Scoateți miezul mărului, umpleți gaura cu miere și stropiți cu scorțișoară deasupra. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 15-20 de minute. Opțional, puteți adăuga stafide, nuci sau umpleți merele cu brânză și fructe.
15. Desert de banane
Doar tăiați banana în două jumătăți, iar partea de sus cu iaurt natural, nucă de cocos, granola și puțină miere. Acesta este un mic dejun de bază, dar gustos și sănătos.
16. Polenta cu portocaliu
Această masă bogată în carbohidrați este bogată în vitaminele A și C, ceea ce o face o sursă excelentă de cheratină, luteină și zeaxantină. Polenta este adesea servită la rece, ceea ce înseamnă că poate fi gătit cu o seară înainte.
ingrediente
- 300 g polenta;
- 100 g unt;
- 300 g zahăr din trestie;
- 100 g zahăr alb;
- 1 vanilie;
- 4 ouă;
- 2 linguri de cremă de Anglese;
- 2 portocale;
- 10 g de ghimbir.
preparare
Frământați polenta, zahăr din trestie de zahăr, ouă, unt și jumătate din butucul de vanilie până când se netezesc. Umpleți cu un aluat o formă, unsă cu unt și coaceți timp de o oră.
Se topește zahărul alb în tigaie împreună cu restul de vanilie. Adăugați portocalele decojite și tăiate în caramelul topit și scoateți tava din căldură. Se presara cu ghimbir condimentat pentru piquancy.
Puneți portocale caramelizate cu ghimbir pe tortul răcit și decorați-vă cu cremă de portocale.
17. Ouă fierte tare
În cele din urmă, cea mai simplă, dar nu mai puțin sănătoasă mâncare. Se fierbe mai multe ouă și se lasă în frigider. Dimineața veți avea micul dejun cu o excelentă sursă de proteine.
Folosind cele 17 feluri de mâncare propuse, puteți combina și crea o varietate de opțiuni pentru micul dejun. Pur și simplu înlocuiți sau completați unele ingrediente cu alții în funcție de gustul sau starea dumneavoastră de spirit.
Trebuie să recunoașteți că acum nu aveți scuze pentru a sări peste masa de dimineață importantă. Dacă ați pregătit seara oricare dintre opțiunile de mic dejun propuse, va trebui să faceți doar o ceașcă de cafea bună dimineața sau să faceți ceai.
