1. Caesar dietetic
ingrediente
- 200 g salată de gheață;
- 50 g piept de pui;
- 1 ou;
- 30 de grame de pâine albă;
- 1 cățel de usturoi;
- 15 g brânză 15% grăsime;
- 1 linguriță de ulei de măsline.
preparare
Se taie bucățile de sân, se prăjește într-o tigaie uscată până se gătește. Se fierbe și se toacă oul, se toacă brânza, se toacă usturoiul. Pâinea tăiată în cubulețe mici și se prăjește într-o tigaie sau se coace în cuptor până la criză. Tăiați frunzele de salată în bucăți mici. Se amestecă toate ingredientele într-un castron, se servește cu ulei de măsline.
Pe portie: 304 kcal, 25 g de proteine, 13 g de grasime, 21 g de carbohidrati.2. Salata cu paste și somon
ingrediente
- 30 g de paste mici;
- 50 g de somon;
- 6 roșii de cireșe;
- 100 de grame de frisse;
- 10 g pesto.
preparare
Înfășurați fileul de somon în folie și coaceți în cuptor la 180 de grade timp de aproximativ 10 minute. Se fierb pastele în starea al dente. Se taie roșiile în sferturi. Frissa se spală. Se amestecă ingredientele într-un castron și se servește cu pesto. Această salată poate fi mâncată caldă.
Într-o porție: 267 kcal, 19 g de proteine, 9 g de grăsime, 28 g de carbohidrați.3. Salata cu vită și vânătă
ingrediente
- 60 g carne de vită fiartă;
- 1 vânătă mică;
- 2 roșii;
- 80 g de ridiche;
- 150 g romane;
- Ceapă roșie;
- 1 linguriță de ulei de măsline.
Mod de preparare:
Vită tăiată în bucăți. Wrap vinete și 1 roșii în folie și se coace în cuptor încălzit la 200 de grade, 25 minute și 15 minute, respectiv. Tăiați ceapa în semi-inele, ridichi în semicercuri, vinete și ambele roșii cu felii. Se amestecă toate ingredientele și se servește cu ulei de măsline. Această salată poate fi mâncată atât caldă, cât și rece.
4. Salata cu năut
ingrediente
- 30 g năut;
- 60 g fasole conservată;
- ¼ avocado;
- 1 tomată mare;
- 100 g spanac;
- 1 lingurita ulei vegetal.
preparare
Se înmoaie năuturile timp de 8-12 ore, apoi se fierbe până se înmoaie. Se taie avocado și roșii. Se spală spanac într-o tigaie cu o lingură de apă și se răcește. Se amestecă toate ingredientele, se umple cu ulei.
Într-o porție: 316 kcal, 15 g de proteine, 13 g de grăsime, 39 g de carbohidrați.5. Salată cu pui și mandarine
ingrediente
- 70 g piept de pui;
- 6 roșii de cireșe;
- 1 castravete;
- 10 g ardei fierbinți;
- 100 g spanac;
- 40 g mandarine conservate;
- 10 g de brânză 15% grăsime;
- 1 linguriță de ulei de măsline.
preparare
Taie fileul de sân și se prăjește într-o tigaie uscată. Piper tăiați în jumătăți de inele, castravete - în cercuri, se taie roșii în sferturi. Adăugați spanacul, tangerina și brânza rasă și acoperiți cu unt.
Pe portie: 232 kcal, 24 g de proteine, 8 g de grasime, 21 g de carbohidrati.6. Salata cu șampițe
ingrediente
- 60 g de șampițe;
- 6 roșii de cireșe;
- 1 castravete;
- 70 g romano;
- 2 ouă;
- 1 linguriță de ulei de măsline.
preparare
Se fierb și se taie ouăle. Spălați minunat ciupercile brute și le tăiați. Se toacă roșiile și castraveții. Adăugați romano și unt.
Pe portie: 276 kcal, 18 g de proteine, 15 g de grasime, 20 g de carbohidrati.7. Turcia si salata de telina
ingrediente
- 80 g curcan;
- 2 tulpini de telina;
- 10 g de nuci;
- ½ morcov;
- 1 castravete;
- 100 g romano;
- 1 linguriță de ulei de măsline.
preparare
Se taie curcanul în bucăți rectangulare și se prăjește într-o tigaie uscată. Țelina, nuci și castraveți tăiați în bucăți, frecați morcovii pe un răzuitor. Adăugați romano și sezon cu unt.
Pe portie: 255 kcal, 18 g proteine, 12 g grasime, 20 g carbohidrati.8. Salata cu hrișcă și parmezan
ingrediente
- 30 grame de hrisca;
- 15 g parmezan;
- 100 g spanac;
- 30 de grame de praz;
- 100 g salată de gheață;
- 20 de grame de iaurt grecesc.
preparare
Umpleți hrișcă cu apă clocotită la o parte din cereale până la 2 părți apă și lăsați timp de 6-8 ore. Tăiați ceapa, frecați parmezanul, frunzele de salată rupeți mâinile în bucăți. Se amestecă toate ingredientele, se servește cu iaurt.
Pe portie: 232 kcal, 15 g de proteine, 6 g de grasime, 33 g de carbohidrati.9. Salata de sfeclă roșie
ingrediente
- 1 sfecla mica;
- 100 g romano;
- 8 roșii de cireșe;
- 30 g de feta;
- 10 g cashews;
- 1 linguriță de ulei de măsline.
preparare
Spălați sfecla, înfășurați folia și coaceți în cuptor, preîncălzită la 180 de grade, aproximativ 40 de minute. Apoi se răcește și se taie în cuburi mari. Se taie ciresul, se taie cojile. Se amestecă toate ingredientele și se umple cu ulei.
Într-o porție: 297 kcal, 11 g de proteine, 17 g de grăsime, 30 g de carbohidrați.10. Salata cu bulgur
ingrediente
- 100 g bulgur fiert;
- 70 g frunze de salată;
- 1 castravete mare;
- 20 g semințe de rodie;
- 1 piper alb;
- 20 de grame de iaurt grecesc.
preparare
Tăiați frunzele de salată, tăiați castravetele și piperul în bucăți mari, amestecați într-un castron. Adăugați bulgur fiert, semințe de rodii, sezon cu iaurt grecesc.
Pe portie: 168 kcal, 8 g de proteine, 1, 6 g de grasime, 35 g de carbohidrati.Vezi și:
- 9 salate calde pentru gătit →
- 10 salate de ouă care ajută în orice situație →
- 5 salate delicioase cu pui →
